白茶的价格是多少?白茶多少钱一斤?

随着福鼎白茶这几年市场愈加火热,市面上所谓福鼎白茶也是琳瑯满目,品质、渠道来源的复杂,常常令很多茶友挑花了眼。喝白茶的茶友,总会遇到价位各异的白茶。同一品类,有十几元几十元一饼,也有数百元一饼,眩晕的价位让自己选茶陷入了迷茫区。在这里,抛开价位不谈,每位喜爱白茶的茶友,如若想要觅得正宗高品质的白茶,则需要预先在心理上建立几个选茶的标准。

①产地:由于福鼎白茶地域高度单一,只产于福建省福鼎地区,因此每年产量相对有限,这几年市面上“福鼎白茶”泛滥,供应量远远超出了产地所能担负的产量。究其原因,便是很大一部分外地茶青的流入,如福安、四川、云南等地,外地茶青成本低廉很多,因此造就了市面上高产的低价茶。因此,如若想要品饮正宗福鼎白茶,首要一点,便是选择对了产地。

②品种:福鼎白茶之所以具备独特的口感与品质,茶青树种起到了关键性作用。现今福鼎白茶基本源于福鼎大白茶、福鼎大毫茶两个大类,并需由福鼎当地得天独厚的气候加持,生长的茶青品级才足够高;而非移植外地、抑或外地其他品种茶青所制作。

③海拔:高山云雾出好茶,这点对于福鼎白茶而言亦是如此。高品质的茶青,一定源自于高山茶园,福鼎地区高海拔茶园片区固定,因此真正出自高山地区的茶品产量显然也是有限的。市面上很多低价茶,来源与临海、工业区等地的低海拔茶园,品质上自然也是大打折扣。

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④季节:高品质的福鼎白茶,具有鲜明的采摘制作季节性。每年3、4月份的春茶季,是新茶上市的高峰期,这是因为春茶经历一整个寒冬的内质蓄积,品质最高,因此高品质白茶主产于春季,而秋季则以白露、寒露寿眉为主,冬季有少量大叶冬片。夏季高温、阳光强烈,茶叶内部氨基酸等含量显著降低,同时天气因素也不利于白茶工艺制作,因此高品质的白茶夏茶一定是不做的。市面上很多低价茶,往往是由夏茶而来,成本低廉但品质极低。

⑤工艺:好茶源于传统,因此一款高品质白茶,同样需要遵循传统,严格经历天然日晒、萎凋、烘干等工序,而并非机制取巧,大批量短时间所制成茶。

⑥存储:一款高品质的老茶,除了前期茶青品质、工艺过关之外,后期的存储环节也十分重要。散茶、茶饼成茶时间是否符合要求?存放场所环境条件(湿度、温度等)是否到位?这些都取决于后期仓储过程中所投入的重视程度及成本。

以上种种因素,无一不决定一款成茶的成本与价格。因此每一款茶都有与之相符合的价位,各项标准的差异,便是造成市面上价位参差不齐的根本原因。对于偏爱白茶的茶友,不妨按照上述标准进行比照,不唯低价论,这样才能真正品得自己所需的高品质茶品。

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一号小编

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