花茶的种类_适合女性长期喝的花茶

花茶的种类_适合女性长期喝的花茶

一、玫瑰花茶

玫瑰花茶产于广东,福建,浙江等地。玫瑰花茶主要选用玫瑰,月季,蔷薇窨制的。这些香花的共同特点是具有甜美的芳香,窨制玫瑰花茶的茶坯除绿茶外,也有有红茶的。市场上主要以玫瑰红茶,玫瑰绿茶,九曲红玫瑰,墨红红茶为主。品质特点:既有茶坯原有的滋味,又具有鲜花浓郁的芳香。

二、珠兰花茶

因其香气浓烈持久,故深受华北,东北一带消费者的青睐。它的主产地为安徽歙县和福建漳州,珠兰花茶的花香虽清香逊于茉莉花茶,但其浓烈持久则胜于茉莉花茶。

窨制珠兰花茶有两种不同科的香花,即属于金粟兰科的珠兰和属于于棟科的米兰,它们的花形相似,但香型稍有差异。

在生产实践中,往往采用混窨,以达到扬长避短的目的。而茶坯多数选用烘青精制茶,也有选用高级黄山毛峰,老竹大方等优质绿茶的。

由于珠兰花香隽永持久,茶叶对花香的吸收又需要一段时间,因此,在密封干燥下储藏3-4个月的珠兰花茶,往往比刚窨制好的珠兰花茶的香气更高。

珠兰花茶的品质特点:外形条索紧细,锋苗挺秀,白毫显露,色泽绿而润,冲泡后,既有珠兰花特有的幽雅芳香,又有高档绿茶的鲜爽甘美的滋味。

三、白兰花茶

白兰花茶产于福建福州,江苏苏州,广东广州,四川成都等地,主销山东,陕西等。白兰花茶主要用白兰花窨制,少量的也用黄兰和含笑窨制,茶坯多数选用中低档的烘青绿茶。

它的品质特点:外形条索紧结重实,色泽墨绿尚润,冲泡后,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。

四、玳玳花茶

玳玳花茶主产于福州,因其香高味醇的品质,深受广大消费者的认可,被誉为“花茶小姐”,畅销华北,东北,浙江一带。

玳玳花茶一般选用中档和低档烘青绿茶为茶坯,玳玳鲜花为香花,经拌和后加温窨制而成。

加温是因为玳玳花辦厚实,芳香物质需在较高温度才能散发为茶叶吸收之故。玳玳花茶的香气浓淡与窨制时玳玳花的开放度关系密切。

凡用未开放的“米头花”窨制的,香气低淡;凡用含苞待放的“朴头花”窨制的,香气最佳;凡用花辦裂开的“开花”窨制的,香气就低。它的品质特点:香气高浓,滋味纯正。

五、桂花茶

桂花茶主产于广西桂林,四川成都,重庆,湖北咸宁,福建安溪等地。选用烘青,乌龙,红茶为茶坯,制成的桂花茶品种有广西桂林的桂花烘青,福建安溪的桂花乌龙,重庆北碚的桂花红茶。

这些花均以桂花的馥郁芬芳来衬托花的醇厚滋味,显得别具一格,为茶中之珍品,深受中外消费者的喜爱。

适于制花茶的桂花有金桂,银桂,丹桂,四季桂等品种。由于桂花香味浓厚而高雅,持久,所以,无论选用晒青绿茶作茶坯,还是选用乌龙茶,红茶作茶坯,均能取得较好的效果。

六、金银花茶

金银花茶是近年来湖北咸宁所首创,它以烘青绿茶或炒青绿茶作为茶坯,窨茶的金银花品种较多,唯以白金银花为最佳,它色白,香浓,内含成分丰富,窨茶效果最好。

它的品质特点:外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润;香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀柔软。

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风在香茶小二