怎么泡茶?陈茶和新茶怎么泡?

怎么泡茶?陈茶和新茶怎么泡?

有些茶就要喝陈的,而有些茶要喝新茶。

比说绿茶,讲究的就一个鲜嫩,喝的就是鲜爽,以明前茶和雨前茶最为鲜嫩。当然了,绿茶只要没有霉变,没有受潮,没有明显的变味那也是可以喝的。

所以存放绿茶一般选择忌潮湿,忌高温,忌阳光的地方储存,有的会选择买一个茶叶罐或者冷藏室储存。

普洱茶,白茶,黑茶则是越陈越好喝,白茶的风味特点就是淡如水,甜如蜜,香如兰,白茶存放了一定年份的(2-3年),还有枣香,药香等更丰富的香气,所以老白茶更守欢迎。有一句老话“一年茶,三年药,七年宝”形容的就是白茶。

这些喝陈茶的茶叶一定要储存好,像上面说的有些白茶存放2~3年甚至更久就一定要买一个好点的茶叶罐储存,千万不要受潮了。

至于绿茶冲泡的直接用一个玻璃杯直接冲泡就可以了,倒不用太麻烦,绿茶头道是精华,也不用醒茶,一个透明玻璃杯便可以详尽看见汤色如何,茶叶翻腾的样子,但要记住,越嫩的茶叶就越要用低水温冲泡。

而对于陈茶而言,特别是有些朋友存了10多年的黑茶或者普洱茶比较紧实,粗老的茶,喝前记得醒一醒茶,“用热水过一遍茶叶,这泡茶倒掉不喝,这个过程就称之为醒茶,可以极大的提升茶汤品质,带给你更好的口感。

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风在香茶小二