野茶属于什么茶?野生茶属于茶的哪一个品种?

野茶属于什么茶?野生茶属于茶的哪一个品种?

野生茶,相关的说法很多。真正的野生茶是什么呢?是没有经过人工的驯化,生长于原始森林中的、与栽培型茶树有亲缘关系的一种茶。这些野生茶到底属于什么茶呢,能不能喝呢?

狭义的野生茶是指从来没有经过人工驯化的茶树,它们历史悠久,难以追溯起源。广义上,野生茶还包含曾经人为驯化,但是后来又抛荒、长期生长于森林中的茶树。

野生茶有四个特点:

1、野生茶的嫩叶茶毫较少或没有茶毫;

2、野生茶制成的毛茶颜色多为墨绿色;

3、野生茶叶片较厚,揉捻成条的难度高;

4、野生茶内含物质丰富,茶气强,耐泡度高,山野韵味强。

野生茶主要有两种:

1、生长于森林中,零星分布,各具特色的自然型野生茶;

2、曾经人为栽培,但后来又被抛荒,现在又被人们发现采制的栽培型野生茶。

野生茶应该怎么鉴别呢?

1、野生茶茶毫稀少或没有茶毫,叶缘锯齿稀疏或没有锯齿;

2、野生茶叶片厚,不易揉捻成条,干茶颜色墨绿;

3、野生茶带有浓郁的腥味;

4、野生茶茶气更足更香;

5、有的野生茶苦而不化,且容易导致腹泻,不宜饮用;

6、野生茶茶味浓,香气足、茶底碎末较多。

野生茶的功效和作用有哪些?

野生茶的功效和作用有:清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽;长期饮用,可以起到降脂降糖、延缓衰老等作用。

所以,野生茶具有非常鲜明的特点,不仅可以喝,而且具有很多对人体有益的功效。

一号小编

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