绿茶龙井茶_龙井茶口感


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绿茶龙井茶_龙井茶口感

好的茶,泡的好入口的感觉是醇,纯的感觉。泡的浓了什么的倒是会苦,主要原因是茶中含有多酚类物质。

这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干,发麻发苦发涩。但过一会这膜破了,就会有回甘的感觉。

西湖龙井口感具有香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。

龙井茶的特点是香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。

清代茶人陆次之曾赞曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”
上等龙井茶,以黄豆为肥,所以在冲泡初时,有浓郁的豆香。

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