煮茶和泡茶，两种方式各有特点，比如煮茶因为沸点高，可以让茶叶释放更多茶香和营养物质，但是并不是所有的茶都适合煮，因为有些茶不适宜高温，这点茶友们要留意下，来看看适合煮的茶有哪些？可以煮的茶是什么茶。
适合煮的茶之一红茶
红茶是全发酵茶，既可以冲泡，也适合用煮茶器煮。品茗红茶有清饮法，也就是不添加其它辅料，只享受红茶原有的清香和醇味。此外还有调饮法，即根据个人口味，冲泡红茶后加入蜂蜜、牛奶、薄荷、柠檬、玫瑰等原料同饮。
可以煮的茶有青茶
青茶是半发酵茶，适于用紫砂茶具冲泡，也适合用砂陶器皿煮沸，不过需要注意青茶不能长时间煎煮，否则茶汤会过于浓烈，严重影响茶叶口感和功效。除此之外，虽然白茶是微发酵茶，不宜用煮茶器烹煮，但是陈年老白茶例外，可以烹煮。
适合煮的茶之一黑茶
黑茶是后发酵茶，加工过程中经过了较长时间的堆积发酵，因此也可以用煮茶器煮。用陶制器皿煮黑茶有利于让茶叶中的杂质吸附在茶具上，从而更加突出黑茶深厚的陈韵。
可以煮的茶有普洱茶
其实，普洱茶有生茶、熟茶两种。煮茶器适合煮陈年熟普、老茶头这两类，其它普洱就不建议煮了，还是以冲泡为宜，煮普洱茶的时间不宜过长，最好控制在3～5分钟。
以上三种茶是比较适合煮着喝的，通过煮茶从而使茶汤变加香醇，茶叶功效更大发挥的优点，经过以上的介绍，大家之适合煮的茶有哪些，可以煮的茶是什么茶了吧。