白茶一年茶三年药七年宝是什么意思?

大家都知道白茶的好,它不仅仅拥有特有的毫香,并且滋味香浓,养生价值非常的高;白茶内含丰富的活性酶、多酚类物质,这些物质进入身体后,可以起到美容抗衰老、增强免疫、调节血脂、平衡血糖、清热小火、护肝明目等功效。

在茶叶界中有句这样的俗话,称白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”。大家又是否有真正的去了解过这句话的意思呢?

白茶一年茶三年药七年宝是什么意思?

1、白茶一年为茶

一年茶,说的是当年的新白茶,白茶属于是微发酵茶,刚刚制作出来的头年白茶,其口感接近绿茶,茶性寒凉,香气清新鲜纯,有类似于豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对来说是比较平淡一些的。

2、白茶三年为药

贮藏得当的白茶,在这2-3年的过程中,茶叶内部其实已经悄悄的发生了很大的变化,原来的清涩感褪去,汤色加深,由浅黄变成杏黄,或是更深黄,甚至会出现荷叶香味,时间越长,这股香味就更加的醇厚;这个时候的白茶,是茶,也是药,收藏价值很高,所以是备受茶友们的喜爱的。

3、白茶七年宝

一般来说,白茶在存放了5-7年以后,基本上就已经是老白茶了。经过了5-7年时间存放的老白茶,拥有清甜花香,细闻还有陈香出现;随着时间的推移,会呈现出枣香味,甚至是一股让人舒适的“药香味”。入口顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐的增加,细细品尝,回味无穷。

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一号小编

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