白茶中白毫银针的价格为什么这么贵?


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白毫银针,可以说是白茶种类中的佼佼者,珍品茶;价格方面的是比较贵的,尤其是年份越久的白毫银针,可以说是堪比黄金的价格了。那么,你知道白毫银针贵在哪里吗?

白毫银针,是采用头春肥壮的嫩脆芽头制作的,可以说是颗颗都是芽芯,都是精华,按照每泡5克重量上去算的话,那么一泡茶用的芽头就有100多个了;你要想想它的采摘难度是有多大,人工价值都是非常高的,所以这也是导致白毫银针价格那么高的一个原因。

白茶中白毫银针的价格为什么这么贵?

再加上,白毫银针的采摘期是非常短的,一年的采摘时间,也就那么短短的几天,所以它的产量是非常之低的,可以说只占据白茶总产量的8%以下;且嫩芽难以采摘,产量低,所谓“物以稀为贵”也不是没有道理的。

不同级别的白毫银针,拥有的香气都是不一样的;尤其是陈年白毫银针,有不同层次的香味感,有毫香、荷叶香、粽子香、花香、药香,这些独特的香气都是其他茶叶无法比拟的,成为了许多爱茶者们的追求。

重要的是,年份越老的白毫银针,药效高,价值也就更高;随着时间的陈放,白茶的内含物转化陈化也就越来越醇厚,和陈香并存的依然是那白茶独有的毫香。一般白毫银针存放个5-6年时间就已经算是老白茶了,可以成为老白茶的数量更是非常难得的。而品质上等的白毫银针,往往价格高,同时也是很难找的。

对于白毫银针来说,时间就是工艺,时间也是金钱。在白茶界中有句这样的俗话:“一年茶、三年宝、七年药”。不同时间段的白毫银针,质量、价格都是不一样的。

白毫银针的珍贵,初了上面的这些因素外,还有就是营养方面了。白毫银针是采用芽头制作的,氨基酸含量很高,银针中的茶多酚含量也就越高,没有经过进一步的破坏,营养物质高,可以帮助赶走身体内堆积的代谢垃圾哦。

因为白毫银针的氨基酸含量高,所以甜味十很明显的,从营养角度上去分析的话,白茶的氨基酸含量高,那么茶氨酸的高效抗氧化作用也就是越高的。

多方面的因素,成就了白毫银针的珍贵,尤其是陈年时间越长的白毫银针,越是珍贵。

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