白茶是我国茶叶家族的核心成员，并且这种茶叶保存时间越长，口感滋味和营养成分就越高，可是茶叶市场上出售的白茶品质也不尽相同，有所不同，日常生活中选购白茶时一般如何鉴别白茶的品质和辨别好坏呢？
1、看外观
鉴别白茶品质是能看茶叶的外观，那些外表毫多而肥硕的茶叶，就是白茶中的佳品，要是看到白茶表层毫少，并且茶芽干瘦，那么它的品质就较为差，此外那些叶子张开并且老嫩不均匀并有杂叶或是腊叶的白茶，全部都是品质最差的存在，不宜选购和饮用。
2、看色泽
鉴别白茶品质是还能看它的色泽，品质好的白茶，毛色银白，并且含有光泽，它的叶面灰绿，背面则多以银白色或是墨绿色。要是白茶表层的色调为铁板色，表明它的品质略差，要是看到白茶表层为草绿色或是黄色及其黑色并有着一定的蜡质光泽，则表明这种白茶品质特别差。
3、茶叶形态
鉴别白茶品质时，还能够从茶叶的形态上来下手，品质好的白茶叶子平展伸展，叶缘重卷，并且它的叶面有隆起的波纹，叶面向上翘起。要是看到白茶的叶片摊开折叠或是弯曲，表明它的品质并不好。
4、香气和滋味
鉴别白茶品质时它的香气也是一个重要凭证，只有那些毫香浓显清鲜纯正的白茶，才是品质好的上品，要是白茶有淡薄香味，或是有青臭味及其发酵感则表明它品质比较差。此外鉴别白茶品质，使它的茶汤滋味也很重要，只有那些滋味鲜爽醇厚，清甜的白茶，才是品质上等的佳品。