凤凰单枞怎么泡好喝?凤凰单丛茶为什么耐泡?

凤凰单丛听闻过的人可能不是很多,但其实它在我国是一种名茶,产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山。茶叶最大的优点就是特别香,香的格外的特别。而我们不仅要会喝茶,还要会泡茶,有些喝茶特别讲究的人很注重泡茶的细节。

一、凤凰单丛有哪些冲泡方法?

冲泡凤凰单丛茶的最大特点其实就是一个“快”字:投茶快、洗茶快、出汤快。

1、凤凰单丛的投茶量一般都要以盖碗6~7分满为宜,等到水沸腾后冲瓯烫盏,然后投茶。水量跟着茶叶量,刚刚好盈过茶面即可,洗茶两次,每次冲泡沥干,不留茶汤。

2、凤凰单丛出汤也要讲究快,前五次加水后,2~3秒出汤,十次水后可以顺延5~8秒,水保持沸腾,可冲泡十几次至更多。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。

3、另外,冲泡的过程中还有一个很重要的地方,就是水必须保持沸腾,不能闷。另外,三水后可翻一下茶瓯。

基本要领:

①洗茶时最好是用盖碗的盖子来滚动,这样可以使茶转圈,让它活动。
②每次盖碗茶要滴干才好,免得还有余茶。
③在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混,只要方法得当才能有最佳的体验。如果不能适应,多冲泡几次,便能得心应手,按着感觉走。以不苦涩为准,自己控制浓淡程度。

凤凰单枞怎么泡好喝?凤凰单丛茶为什么耐泡?

二、凤凰单丛为何如此耐泡?

凤凰单丛茶除了具有特别香的特点,还有它的耐泡程度也是让人特别惊奇的一点。而在茶界中,耐泡是一个永恒的话题。从红绿黄到青黑白这六大类茶中,倘若口感棒,品质上佳,可偏偏耐泡跟不上,都会觉得这茶喝得有点奢侈。当然,适合自己的茶才称得上是好茶。

只有你真正去品了这凤凰单丛茶,你才会知道它有多独特,更可以说是乌龙茶中一个非常难得的一种茶。凤凰单丛茶以“形美、色翠、香韵、耐泡、回甘”堪称单丛五绝,乌龙茶中的奇葩。任何真正凤凰单丛茶都具有这五绝优势,使得在茶界中成为各茶类中的佼佼者,在各类茶叶评比中屡获其奖。好茶,唯有一品方可多好。

凤凰单丛可以说是众多茶叶中性价比非常高的茶叶了,你知道它有多划算吗?一壶能顶两,谁泡谁知道。耐泡,让凤凰单丛茶在性价比上更胜一筹,物超所值。好茶,一品方“醉”;单丛,一品“千醉”。你们能懂这意思吧?

潮州凤凰单丛茶,一种如此优秀的茶叶,你应该要多多深入了解它的好,其既是乌龙茶中的一个代表,也是广东茶叶的一个知名品牌。据称从宋代开始,凤凰单丛茶便闻名遐迩,凡有潮汕人处,皆知有凤凰单丛。凤凰单丛不仅历史悠远,采摘繁难,冲泡讲究,而且长期饮用对人体健康很有益处。

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一号小编

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