你知道普洱熟茶的特点?针对以上问题风在香茶叶网解答如下:
普洱熟茶的特点主要体现在:外观、口感、汤色、叶底四个方面:
茶饼颜色与香气:茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡。
汤色:发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主。
叶底:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
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