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都匀毛尖怎么样，都匀毛尖属于绿茶类，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州，其形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
都匀毛尖有“三绿透黄色”的特色，由教员于1956年亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。
都匀毛尖茶清明前后开采，采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。其品质特点为色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
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