发布日期:2020年9月02日 08:31:40

贡眉白茶如何挑选 贡眉白茶的等级分类

你知道贡眉白茶如何挑选 贡眉白茶的等级分类吗?这是个大家都比较关心的话题,下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

贡眉白茶是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。如果你想购买贡眉白茶,先来了解下贡眉白茶的等级标准吧。

贡眉白茶的等级分类

品质

特级:毫心多而肥壮,叶张幼嫩

一级:毫心显露,叶张尚嫩

二级:毫心稍显叶张较粗老

三级:毫心稀露叶张粗老

色泽

特级:灰绿或墨绿,色泽调和

一级:墨绿,色泽尚调和

二级:暗绿或黄绿,色泽较杂

三级:黄绿,枯燥花杂

汤色

特级:浅橙黄,清澈

一级:橙黄,清澈

二级:深黄或微红

三级:深黄近红

味道

特级:清甜醇爽

一级:稍清甜、醇厚

二级:浓尚醇

三级:浓稍粗或平淡稍粗

叶底

特级:叶色黄绿,叶质柔软匀亮

一级:叶色灰绿,叶质软亮

二级:叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗

三级:叶色暗杂有红张,叶质粗老

等级标准

贡眉白茶选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。

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