竹叶青茶的真假怎么鉴别?

第一步:成色鉴别

首先,我们可以通过观察竹叶青茶干茶的成色来鉴别,这是比较直观且常用的一种识别方式。那么我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形,一般茶叶的颜色是绿色,外形也是尖尖的,用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑,这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。

竹叶青茶的真假怎么鉴别?

第二步:气味鉴别

其次,我们可以通过嗅闻竹叶青茶的气味来鉴别,即闻一闻干茶的茶香气息,检查有无其它的异味。那么竹叶青茶本身就有一股清新的味道,当没有和水融合的时候,把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。

第三步:口感鉴别

最后,我们可以通过品尝竹叶青茶的口感来鉴别,即细细品尝一下茶汤的滋味是如何的。那么不同等级的茶叶口感也不相同,上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味,而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺,会有苦涩味。选择好茶叶以后,一般要对茶叶进行三次冲泡,这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间,不要过度烫,这样保证茶叶原始的味道。

优茶网自主品牌【风在香】,微信搜索关注公众号,赠送一份电子版《六大茶类喝茶指南》。

一号小编

文章来源于互联网,旨在学习传播茶文化。若侵犯了您的合法权益,请联系小编微信fzx372,我们会第一时间删除或修改。