蒙顶茶的制作方法_不同蒙顶茶的制作工艺介绍


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方法1:蒙顶甘露VS杀青三弄

第一种是蒙顶甘露,其茶叶外形很美观,是很多茶友比较喜欢的品种。那么蒙顶茶中的蒙顶甘露制作方法是先以高温杀青,然后再经过三次的翻炒、揉搓以及烘焙,进而制作出紧卷香醇的蒙顶甘露茶。

方法2:蒙顶黄芽VS杀青揉捻

第二种是蒙顶黄芽,其口感味道是比较香纯的,喜欢饮用它的茶友也不少。那么绿茶中的蒙顶黄芽制作方法是相对比较简单的,只是在经过杀青之后就用手揉捻即可,这样色黄汤清的蒙顶黄芽茶的制作就大功告成。

蒙顶茶的制作方法_不同蒙顶茶的制作工艺介绍

方法3:蒙顶石花VS杀青变形

第三种是蒙顶石花,是蒙顶茶中主要生产的品种之一,其也是也是黄茶蒙顶中的一种,而这种黄茶的制作方法是取一些茶叶的嫩芽经过杀青之后,需要手动帮茶叶制造一些形状,晾凉之后再倒在锅中进行翻炒以及超低温的烘焙,那样香味清鲜的蒙顶石花茶就出来了。

方法4:万青银叶VS迟采制法

最后一种是万青银叶,听闻过此品种的人可能不是那么的多,大家会对它陌生些,但其也被列入黄茶蒙顶当中,这一种是比其它蒙顶茶要迟采的茶叶,因为它采用的是大芽叶而非嫩芽,其它的制作工序则与蒙顶甘露茶一样。

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