你知道留根是什么意思?针对以上问题风在香茶叶网解答如下:
留根的意思是:每次倒出茶汤时都留一部分茶根(也叫汤底)在冲泡茶器中,然后注水冲泡下一道。
目的是为了让茶叶的滋味得以延续,使每一杯茶汤的口感没有太大的起伏变化。
“留根”泡法常见于冲泡滋味浸出率很高、且不怎么耐泡的茶叶。留多少由茶性及茶量定。有出六分留四分,也有出七分留五三分等。
发布日期:2020年9月01日 08:31:56
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留根的意思是:每次倒出茶汤时都留一部分茶根(也叫汤底)在冲泡茶器中,然后注水冲泡下一道。
目的是为了让茶叶的滋味得以延续,使每一杯茶汤的口感没有太大的起伏变化。
“留根”泡法常见于冲泡滋味浸出率很高、且不怎么耐泡的茶叶。留多少由茶性及茶量定。有出六分留四分,也有出七分留五三分等。