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栝楼(拉丁学名:Trichosanthes kirilowii Maxim.)别名苦瓜(乐清)、吊瓜(温州文成)、老鸦瓜(温州)。根(中药名天花粉)，果(中药名栝楼实)，果皮(中药名栝楼皮)、种子(中药名栝楼仁)，
葫芦科栝楼属多年生攀缘草本，长可达10米。根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色。茎多分枝，无毛;叶互生，近圆形或心形，雌雄异株;雄花数朵总状花序，少有单生，花冠裂片倒卵形，雌花单生，子房卵形，果实近球形，熟时橙红色，花果期7~11月。
栝楼有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。 种子含脂花肪油;果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素;根含蛋白质、皂苷、酸类。我国大部分地区均有分布。
植物形态
多年生攀缘草本，长达5米以上。根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色。茎多分枝，无毛；卷须腋生，细
长，顶端2—5裂。叶互生，近圆形或心形，长宽均约7—20厘米，通常5—7掌状浅裂或中裂，很少深裂，或不分裂而仅有不等大的粗齿，裂片长圆形或长圆状椭圆形至卵状披针形，表面疏生短伏毛或无毛，顶端急尖或短渐尖，边缘有疏齿或缺刻状。雌雄异株；雄花数朵生于长10-20厘米的总花梗上部呈总状花序，少有单生，苞片倒卵形或宽卵形，长1.5－2厘米，边缘有齿，花托筒状，长约3．5厘米；花萼裂片披针形，全缘，长约15毫米，花冠裂片倒卵形，顶端细线状，雄蕊3，花丝短，有毛，花药靠合；雌花单生，子房卵形，花柱3裂。果实近球形，熟时橙红色，光滑；种子多数，扁平。花期7—8月，果期9－11月。
产苏南、苏北各地，生长于向阳山坡、山脚、石缝、田野草丛中。分布于我国北部至长江流域各地。
地理分布
主产安徽、山东、河南、四川、江苏，浙江、河北、山西、陕西、福建、广东、广西等地亦产。生长于向阳山坡、山脚、石缝、田野草丛中。广泛分布于我国北部至长江流域各地。
瓜萎的功效和作用
中药瓜蒌的功效
清热化痰，宽胸散结，润肠通便。
清热化痰，祛痰和消痰，瓜蒌仁和瓜蒌壳都清肺祛痰，明显的倾斜肺热和祛除肺窍的热痰，用于肺热咳嗽痰多，常与同类或清肺热的药天花粉（瓜蒌根）、川贝母、知母、芦根等配伍。瓜蒌仁有一点偏润的甘润性质，所以不但用于肺热咳嗽，对肺燥咳嗽瓜蒌仁也比瓜蒌壳更适合，但甘润性质不如川贝母。消痰，主要用于消胸中的凝痰，出现闭阻胸阳，出现心脉闭阻，胸痹、胸闷胸痛，它能收到宽胸散结的效果，是消痰的效果，常和薤白配伍，薤白宣通阳气，调畅气机，瓜蒌消散痰凝。现代研究瓜蒌能扩张冠状动脉，所以对心绞痛的胸痹有效。宽胸散结，瓜蒌壳优于瓜蒌仁。但瓜蒌仁含较多的脂肪油，对肠的刺激明显，增强肠的蠕动，所以润肠通便常用。注意它是十八反。
1．清热化痰，用于痰热咳喘。
本品甘寒清润，有清肺化痰之功，用于肺热咳嗽，痰稠不易咯出之证。可单用，临床常配知母、浙贝母等同用。若痰热内结，咳痰黄稠，胸闷而大便不畅者，又可配以黄芩、胆南星、枳实等，如清气化痰丸。
2．利气宽胸，用于胸痹、结胸。
本品既能清化痰热，又能宽胸散结，故可通利胸膈之痹塞，为治胸痹、结胸要药。治痰浊痹阻，胸阳不通之胸痹，可配薤白、半夏同用，如栝楼薤白白酒汤，栝楼薤白半夏汤。治痰热结胸，胸膈痞满，按之则痛者，则配黄连、半夏，如小陷胸汤。
3．消痈散结，用于肺痈，肠痈，乳痈等。
本品能消肿散结。治肺痈咳吐脓血，配鱼腥草、芦根等同用。治肠痈，则配败酱草，红藤等同用。治乳痈初起，红肿热痛，可配蒲公英、银花、牛蒡子等同用。
4．润肠通便，用于肠燥便秘。
瓜蒌仁质润多油，有润肠通便之功，用治胃肠实热、肠燥便秘者，常配火麻仁、郁李仁等同用。
中药瓜蒌的作用
瓜蒌主含三萜皂苷。种子含脂肪油、皂苷。瓜蒌皮含多种氨基酸及生物碱等。本品有祛痰、扩张冠状动脉、增加冠脉流量、抗缺氧、降血脂作用。临床用于冠心病的治疗，有较好疗效。对多种病菌有抑制作用。瓜蒌仁有致泻作用。
1.本品含三萜皂甙，有机酸及盐类、树脂、糖类、色素等。瓜蒌皮含挥发油、多种氨基酸及生物碱等。其种子含脂肪油、皂甙、甾醇等。所含皂甙及皮中总氨基酸有祛痰作用；瓜蒌注射液有扩张冠状动脉，保护心肌，降血脂作用。瓜蒌中尚含致泻物质，与瓜蒌仁所含油脂对动物均有致泻作用。最新研究，瓜蒌煎剂及瓜蒌皮，体外实验有抗癌作用。此外，本品对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、溶血性链球菌及流感杆菌等有抑制作用。
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2.据报道，用瓜蒌治疗喘息型气管炎、肺心病哮喘及冠心病，均有一定效果。
3.瓜蒌皮为瓜蒌的果皮，长于宽胸散结，治胸痹等证多用；瓜蒌仁为瓜蒌的成熟种子，因含较多脂肪油而能润肠通便，肠燥便秘证多用。
瓜萎的营养价值
《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。 瓜蒌为药食兼用产品，其根块，全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药，其中根块、蒌仔又是营养食品和保健食品的理想用材，具有广阔的市场前景。 药食瓜蒌入药部分为全果（含瓜蒌）、天花粉（根块）、蒌皮、蒌籽四部分。对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微循环，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对消化系统有抗溃疡、泻下作用。《本草纲目》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。 全瓜蒌：清热散结、润肺化痰，滑肠通便（实用中草药大全353页记载）。 瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气（实用中草药大全353页记载）目前已开出瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。 瓜蒌根（天花粉）：降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力（实用科技2003年第10期页）。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。 瓜蒌籽：其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。 现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。
瓜萎的药用价值
【性味】甘苦，寒。
1.成无己：“味苦，寒。”
2.《日用本草》：“味苦，平凉，无毒。”
3.《本草衍义补遗》：“甘，润。”
【归经】入肺、胃、大肠经。
1.《本草汇言》：“入手少阴、太阴经。”
2.《新编》：“入肺、胃二经。”
润肺，化痰，散结，润肠。治痰热咳嗽，胸痹，结胸，肺痿咳血，消渴，黄疸，便秘，痈肿初起。
功效
1.《别录》：“主胸痹。”
2.《本草图经》：“主消渴。”
3. 成无己：“通胸中郁热。”
4.《伤寒类要》：“治脾瘅溺赤出少，惕惕若恐。”
5.《品汇精要》：“消结痰，散痈毒。”
6.《纲目》：“润肺燥，降火。治咳嗽，涤痰结，利咽喉，消痈肿疮毒。”
7.《江苏植药志》：“治水肿。”
8.《山西中药志》：“瓜瓤洗手，治冻裂。”
瓜萎的使用禁忌与副作用
1、脾虚湿痰不宜。
2、《本草经集注》：“枸杞为之使。恶干姜。畏牛膝。反乌头。”
3、《本草汇言》：“脾胃虚冷作泄者勿服。”
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