为什么敬茶不倒满

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敬茶七分满表示对客人尊重。因为茶汤的温度会往往高，比如泡乌龙茶需要95℃以上的沸水，普洱或者老白茶有时还需要煮茶，如果倒茶过满，客人拿杯品饮的时候容易洒，也容易被烫，所以茶倒七分满。

还有一层寓意：这一小杯茶汤就像我们的人生一样，不要填得太满，留三分空白以作回味。