月份:2020年4月0

普洱属于什么茶_普洱茶种类_普洱茶分几种

普洱属于什么茶_普洱茶种类_普洱茶分几种

一些朋友在购买普洱茶时可能会听到店家介绍说“我这是中档四级散生茶”这类关于分类的说法,如果不了解相关的分类,就不明白这个说法代表茶叶的质量怎么样。 其实上面那个说法还算是比较简单的,就普洱茶的分类来说,比这个还要复杂细致得多。今天就给大家详细介绍普洱茶的最全分类知识。 普洱茶的分类是从多个角度进行的,不同的分类标准就诞生了不同种类的普洱茶。目前常见的分类方法有:按制作工艺分类、按季节分类、按存放环…

普洱茶包装_普洱茶饼包装_为什么用绵纸和笋壳包装普洱茶?

普洱茶包装_普洱茶饼包装_为什么用绵纸和笋壳包装普洱茶?

大家如果购买饼茶或沱茶,甚至一泡的龙珠时,会发现几乎都是用一种绵纸包装的;而当购买一整提的饼茶时,会发现大多都是用笋壳包装的。 因为见得太多了,所以很多朋友都习以为常了。但是要问为什么普洱茶会用绵纸和笋壳进行包装,可能很多茶友都回答不上来。 那么为什么普洱茶会选择用绵纸和笋壳来包装呢? 咱们先来说说绵纸。 云南少数民族种植茶叶、制作茶叶、品饮茶叶的历史都非常悠久。在古代没有先进造纸术的年代,身处偏…

怎么品茶?什么是茶的层次感?喝茶的讲究

怎么品茶?什么是茶的层次感?喝茶的讲究

学茶喝茶时,经常会听到一个词叫做“层次感”,一般是形容茶汤给人的感受。很多朋友其实并不理解层次感是怎么一回事,那么什么是茶汤的层次感呢? 层次感的本义并不是指茶汤,而是浮雕艺术中常用的一个词,形容图案的立体感以及主次、远近、大小、前后等透视关系。引申到茶汤的特点上,指的是茶的丰富性和变化性。 丰富性是相对于单一性而言。就像浮雕艺术的层次感建立在一定的“厚度”上一样,茶的层次感也可以形象地理解为茶汤…

春茶和秋茶的区别,茶叶为什么会“春水秋香”?

春茶和秋茶的区别,茶叶为什么会“春水秋香”?

很多茶叶知识其实可以从身边喝茶的朋友口里去学得,尤其是一些关于茶叶的“专用词语”,听到不懂的,可以当场就找机会询问清楚;或者留心记下来,事后再看书或上网查找相关的资料。 在茶叶的江湖里,是存在很多比较独特的说法的,我们在之前已经分享过不少特殊的词语,今天再来看一个说法:春水秋香。 有时候喝茶,会听到一些茶客讲“俗话说春水秋香,这款茶真是香气高扬”。那么茶叶中所说的“春水秋香”是什么意思呢?茶叶为什…

普洱茶口感与香气_樟香普洱茶的来历是因为茶园有樟树吗?

普洱茶口感与香气_樟香普洱茶的来历是因为茶园有樟树吗?

品茶香时,经常会听到一些茶人说“这茶香气高扬,有樟香”之类的话,再追问下去:这茶里的樟香是怎么来的呢? 老实一点的人不知道就会说自己不了解之类的,但是有些人不管知不知道,就开始一通胡说,其中最扯淡的一种说法是这样的: 云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是,…

普洱生茶_普洱茶生茶为什么有的会出现烟味?

普洱生茶_普洱茶生茶为什么有的会出现烟味?

细心的茶友应该会发现,偶尔会喝到一款普洱生茶带有烟味。 从普洱生茶整个的制作过程来说,没理由出现这种烟味,在铁锅中高温快速杀青,干燥时也是采用日光晒干,其中任何一个环节都不应该会产生烟味。 再细心一点的茶友,会发现这种烟味主要是出现在早几年以前的生茶中。那个时候一方面大家对日光干燥于普洱茶后期转化的意义认识不足,认为主要是氧化;另一方面是因为茶农没有建设日光干燥棚,遇到连续的阴天或者下雨天,茶叶就…

喝普洱熟茶怎么喝?熟普洱茶的泡法

喝普洱熟茶怎么喝?熟普洱茶的泡法

话说春生,夏长,秋收,冬藏。 转眼进入秋冬季节,气温骤降。饮食上大家开始会贴一些“秋膘”,但贴“秋膘”也有讲究,首先就是避免过度而发胖。当然,秋季也会出现各种秋虚、秋燥等等,更应该注意调理。 秋冬季节也是正当喝普洱茶的季节,尤其是熟普,再合适不过了,因此秋冬季也被一些茶人称为“熟普季”。除了大家知道的温和养胃,熟普还有很多优点,适合在这个季节释放。 第一个好处就是消食、解腻 普洱熟茶在发酵的过程中…

普洱茶保质期是多久?普洱茶饼怎么存放?什么茶值得存?

普洱茶保质期是多久?普洱茶饼怎么存放?什么茶值得存?

优质的普洱茶是什么?无非是优质的原料、精湛的工艺和科学的仓储。这其中当然也包括那些老茶。 但其实细看,这三个条件都比较“泛”,我们还可以继续追问下去:什么样的原料才是优质的原料?什么样的工艺才是精湛的工艺?以及什么样的仓储才是科学的仓储? 无论是新茶还是老茶,还是普洱茶以外的其他任何茶类,不管需不需要后发酵,仓储都是十分重要的。因此我们谈论老茶,谈论普洱茶里的老茶,主要就是谈论原料和制作工艺。 一…

高端茶选购,该选大品牌还是小而精的品牌?

高端茶选购,该选大品牌还是小而精的品牌?

喝茶喝得久了,在经济条件允许的情况下,是会想着尝试那些传说中的“高端茶”的。 在选择高端茶时,一般会有两个方向:一是选择大品牌的高端茶,二是选择一些小而精的品牌制作的高端茶。 那么,当你打算尝一尝“高端茶”的时候,应该选择大品牌还是小而精的品牌呢? 以普洱茶为例,市场当中,大厂茶往往被称作标杆,比如我们熟知的大益、中茶、下关等等知名大品牌。原因在于这些知名大品牌能够把最常见的普洱茶原料发挥到极致,…

普洱茶撬茶方法_普洱茶怎么撬茶?如何撬茶饼?

普洱茶撬茶方法_普洱茶怎么撬茶?如何撬茶饼?

前面的文章里给大家分享过,为什么有的茶叶要做成紧压茶,尤其是像普洱茶、安化黑茶、六堡茶、泾阳茯砖等等。一方面是为了在交通不好的年代方便长途运输,另一方面是因为紧压茶经历长时间的陈化后,在香韵、滋味等方面都比散茶要好。所以即使现在交通发达,运输早已不是问题,但是制茶人还是保留了紧压茶的制作工艺。 紧压茶虽然有利于更好的陈化品质,但是却给喝茶之人带来了一个难题–撬茶太难。尤其是那些压得比较紧实,存放…