寻茶记 | 滇红在1938(2020.6.16)
再次返回凤庆县城已是下午,我们要去此行的最后一个目的地–凤庆茶厂老厂区旧址。旧址位于县城的官亭路,在2019年10月被确定为全国重点文物保护单位,可以…
再次返回凤庆县城已是下午,我们要去此行的最后一个目的地–凤庆茶厂老厂区旧址。旧址位于县城的官亭路,在2019年10月被确定为全国重点文物保护单位,可以…
点击观看昌宁联席村古茶树状况 在昌宁睡了一个好觉。 一早起来,依然是阴郁的天气;我们在街边小店吃早点时,雨点又开始洒落。这几天我们都在雨中行进,早已习惯…
我在介绍香竹箐“锦秀茶尊”的文章中配了一张古茶树的照片,细心的读者会发现,上面挂的“古茶树保护牌”清楚地介绍了该茶树的相关信息,其中就有其科属信息:山茶…
从香竹箐返回凤庆县城又耗去一个半小时,到达时已是午后。我们的下一个目的地是位于凤庆县大寺乡的平河村,那里有6000多亩、超过12000株的大叶种古树茶和…
雨下了一夜,到早晨仍没有停的迹象。我们退了房,将行李装上车,准备前往离凤庆县城50公里的香竹箐,那里有迄今为止人类发现的最大、最古老的栽培型茶树–“锦…
上月秧塔之行,时间虽短,行程亦十分仓促,但却有不少的收获。那时心中便想,五月若有空,还得亲自去茶山走走,获取第一手的信息。 有意向的目的地是景迈或凤庆。…
除了茶商,还有一些茶客私下里也会长途跋涉来到易武。一方面可以亲手购买一些自己喝的茶叶,另一方面是真的想来这个地方走一走看一看。对于一些香港茶客以及像新加…
一点都不夸张,确实只是走马观花。在较短的时间里,不要说走遍易武的每一座茶山,就是走遍我们熟知的那些茶山,都不可能,深入了解就更是无从说起了。 有的茶人说…
到达易武镇上已是下午两点半,我们来不及休息。刘遥带我去易武老街转了一圈,随后就动身前往一个叫曼秀的茶村。 看了易武老街,心里挺有感触的,后面会专门给大家…
辞别了梅子姐和杨哥,离开老彝寨,我准备前往此行第二站–易武镇。 如果说茶人的最后一站是普洱茶,那么易武应该是所有普洱茶人的第一站。 不到易武,何谈普洱…
杀青过后的茶叶,会在簸箕中摊晾片刻,便于接下来的揉捻工艺。 很多人存在一个误区,认为揉捻的最终目的是为了让茶叶形成好看的条索。其实不是!条索是茶叶揉捻过…
从蚂蟥谷回来,已是下午一点多。院子里摊凉着自然萎凋的鲜叶已经可以杀青了。 梅子姐说,既然来到了茶山,这季节虽然是夏茶,但是一定要给自己做一锅茶,亲自体验…
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