如何用茶刀正确撬茶？是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
1、茶刀是什么？
茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具，与茶匙一样属茶具中的辅助工具。茶刀，汉族茶具之一。茶具主要指茶壶、茶杯、等这类饮茶器具，屈指可数。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶、茶刀等。”
即便是比较松散的紧压茶，也不赞成用手掰，因为手掰下来都是一块一块的，既不容易泡开，又容易掰碎。但使用普洱刀撬不同形状的普洱茶时，顺序也各不相同。
2、如何用茶刀正确撬茶？
品饮前，用茶刀把压制成型的茶剥开、拆散，是冲泡的第一步。从这一步开始，茶刀如长生剑一般，划破紧压茶陈年的历史，把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。
本文内容来自茶叶网（https://www.ryycha.cn/）整理加原创，会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下我们，下一期重点为大家推荐的重点话题是：莫干黄芽茶泡法，下面我们来继续深入介绍本期话题。
茶砖篇：
撬茶砖时，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。
茶饼篇：
撬茶饼的时候，则需要从饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插入到茶中，向四周放射性的撬起。这样有两个好处，一来从凹陷处入手比较容易撬起，二来可比保持饼面的完整和美观。
通过我们的介绍，相信大家对如何用茶刀正确撬茶？有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。