茶叶的制作流程五个步骤是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
茶叶的制作流程五个步骤
1、采摘，将茶叶均摊在竹匾上，摘除杂叶；2、摊凉，把茶叶均摊在竹匾上，置于阳光下晾晒3~4个小时；3、杀青，把炒好的茶叶均摊蒸笼里蒸软；4、揉捻，采用抖压交替的手法让茶叶快速成型，之后继续翻炒；5、烘焙，需将把茶叶均摊在烘盘上，放入烘焙机中烘干。
1、采摘
先把在清明至谷雨前后已经采好的单芽，一芽一叶或二叶的茶叶均摊在竹匾上，摘除里面的残片、苦叶、老梗等杂质，再将茶叶放入清水中洗净脏污。
2、摊凉
接着把已经洗净的茶叶均摊在竹匾上，置于阳光下晾晒3~4个小时，去除茶叶中的大部分水分，有利于茶叶在炒制过程中散发出茶香。
本文内容来自茶叶网（https://www.ryycha.cn/）整理加原创，会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下我们，下一期重点为大家推荐的重点话题是：什么茶叶可以做冷泡茶，下面我们来继续深入介绍本期话题。
3、杀青
将干净的铁锅放在灶台上，点燃柴火加热铁锅，把炒好的茶叶均摊在干净的蒸笼里，放在铁锅上加水把茶叶给蒸软，3~5分钟后关火，取出茶叶，倒入热锅里开始揉捻。
4、揉捻
茶叶在揉捻过程中，需将锅温控制在80~100℃，采用抖压交替的手法让茶叶快速成型，之后继续翻炒，将茶叶炒至3~4成干时出锅摊凉，筛除碎片后继续翻炒。
5、烘焙
当茶叶炒至7~8成干时，需将把茶叶均摊在烘盘上，放入烘焙机中，将温度调至70~80℃，每隔2~3分钟轻翻一次，随后将烘焙温度降至40~50℃继续烘干，最后将茶叶摊凉。
通过我们的介绍，相信大家对茶叶的制作流程五个步骤有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。