岩茶水仙盖碗茶怎么泡

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岩茶水仙盖碗茶怎么泡

1、温碗,将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再盖上碗盖,用沸水烫洗盖碗;2、洗茶,用茶匙把4~6g水仙投入盖碗中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往盖碗中注入沸水,并盖上碗盖焖泡,3~5分钟后端起盖碗品饮茶汤。

1、温碗

水仙在冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再盖上碗盖,用沸水把盖碗烫洗干净。或是将盖碗放入玻璃茶洗中,加入清水,置于电茶炉上对盖碗进行高温消毒。

岩茶水仙盖碗茶怎么泡

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2、洗茶

接着取出盖碗,用茶匙把4~6g水仙投入盖碗中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,把水仙中所含有的杂质尽数清洗干净。

3、泡茶

随后继续往盖碗中注入沸水,并盖上碗盖焖泡,3~5分钟后端起盖碗,揭开碗盖,届时人们可以闻到较为浓郁的花香气息,品饮后岩韵十足。

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