肉桂属于什么茶类

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肉桂属于什么茶类

肉桂属于乌龙茶中的武夷岩茶,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,原产于福建武夷山的马枕峰地区,是采摘武夷山稍成熟的芽叶,经萎凋、摊晾、摇青、做青等工序制成,具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。

肉桂属于乌龙茶

肉桂属于什么茶类

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肉桂属于乌龙茶中的武夷岩茶,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,因为拥有辛锐持久的肉桂高香而得名。肉桂原产于福建武夷山的马枕峰地区,后来发展到了武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地。

肉桂是采摘武夷山稍成熟的芽叶,经萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成,造就了肉桂条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。

肉桂茶冲泡后,汤色澄黄清澈、叶底黄亮、香气久泡犹存、入口醇厚而鲜爽,既有绿茶之清香,也有红茶之甘醇,同时还带有独特的蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等香气。

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