白牡丹新茶与老茶的区别

白牡丹新茶与老茶的区别是大家最关心的话题,下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

外观:白牡丹新茶色泽灰绿,毫心肥壮,老茶则为深绿、墨绿色,茶叶条索更加紧致。

香气:白牡丹新茶为毫香、嫩香,清新干脆,而老茶为枣香、陈香、药香明显,且浓郁持久。

汤色:白牡丹新茶多呈黄色、杏黄色、鹅黄色,老茶汤色为深黄色、琥珀色、赤金色。

口感:白牡丹新茶口感为顺滑、甜润,而且夹带着清新鲜爽的口感,而老茶滋味醇厚细腻,比较有层次感,口感清甜顺滑,回味持久。

(白牡丹散茶~新白茶)

白牡丹新茶与老茶的区别

1、外观区别

白牡丹新茶呈现灰绿色润泽,白毫密布,毫心多肥壮,特别是春茶,顶芽的白毫较其他季节所生产的更为丰富,制作工艺也是更为精细;而老茶的外表则深绿色、墨绿色,总提示偏向灰黄绿亮,但仍旧还是可以从茶叶上辨别些许白毫。

(2016白牡丹散茶,老白茶)

2、香气区别

白牡丹新茶最明显的香气便是毫香显著,口感比较清淡,闻起来非常的清爽醇正,香气也是比较清新、干脆一点。

而老茶则是冲泡起来有阵阵的花香、枣香、陈香等,年份较久的老白茶有浓厚的药香和枣香,而且随着年份的增长,老白茶的香气也会越来越醇正。

白牡丹新茶与老茶的区别

本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:白牡丹新茶叶子是什么颜色,下面我们来继续深入介绍本期话题。

(白牡丹新茶汤色)

3、汤色区别

白牡丹新茶由于存放时间段,茶内的物质尚未进行转化,因此冲泡之后的汤色多呈黄色,杏黄色、鹅黄色和明黄色这一类的色系。

而老茶经过时间的沉淀,颜色要略微深一点,汤色也主要是呈现深黄色、琥珀色、赤金色,而且由于颜色较深,有细腻感。

(白牡丹老茶汤色)

4、口感区别

新茶故在新,而之所以是新茶,口感与老茶也是有一定区别的。

新茶白牡丹的口感入口顺、甜、润,而且夹带着清新鲜爽的口感,给人耳目一新的感觉;而老白茶在于老,经过时间的沉淀,老白茶已经完成了很好的转变,口感会比较醇厚、活泼,比较有层次感,汤汁稠厚饱满,口感清甜顺滑,药香味也比较明显,入口回味持久。

结语

实际上,每个人的滋味喜好各有不同,因此对于“好喝”的定义也不同。

若是更喜欢清新馥郁的花香,鲜爽的口感,自然可以更多的选择新白茶,若是喜欢香浓的陈香,醇和的口感,自然可以选择老白茶。

新白茶也好,老白茶也罢,不同的年份所展现出来的风味不同,各有千秋。

茶友们可以尽情地根据自己的喜好和口味选择,切忌局限于年份高低。

通过我们的介绍,相信大家对白牡丹新茶与老茶的区别有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

  • 白牡丹新茶与老茶的区别已关闭评论
  • A+
所属分类:茶叶知识