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普洱茶有熟茶和生茶之分,熟茶是经过发酵的茶,而在发酵的过程中,形成了一些不能分解的茶疙瘩,就被称之为老茶头。因为老茶头的产量极低,所以,售价很贵。然后,这样售价高昂的老茶,却备受争议,有的人认为,老茶头不能喝,这是为什么呢?
为什么不喝老茶头
老茶头出现的年头并不长,到2005年才由大益几段的副厂长发现并推出,在这之前,老茶头不过是熟茶的边角料,得不得大雅之堂,然而,现如今,它却摇身一变,变成了大神级别,这就好像变身成公主的灰姑娘。虽然身价大增,但是却一直饱受争议。
有的人认为,因为老茶头的售价高,就有人在制作熟茶的时候,故意将温度和湿度控制好,以增加老茶头的产量,这种做法显然让消费者很不爽。而另外一个原因,则是老茶头的卫生标准,有人认为,这样大块团的疙瘩里面,必然有大量的微生物,所以,很多人不喝老茶头。
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喝老茶头的副作用与禁忌
1、老茶头里面的咖啡因和茶碱含量较多,这些对人体的神经有刺激作用,会让人瞬间兴奋起来,若是在白天,对工作非常有利,还可以赶走瞌睡,但是,若是在晚上,可能会导致精神亢奋,无法入眠,所以,不要在晚上喝老茶头,会影响睡眠。
2、老茶头的副作用并不是很明显,但是,大家要注意,千万不可以在空腹的状态下喝老茶头,这是饮用老茶头的禁忌,空腹喝老茶头,极容易出现茶醉,导致心悸、肠胃不适、头晕眼花等症。
有的人之所以不喝老茶头,是对老茶头的制作方法和制作条件存在质疑,老茶头的味道虽好,大家要注意老茶头的禁忌。
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