弄懂这四招，做个资深辨茶人，够专业是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。
识茶有秘诀，涨姿势趁现在！
开汤前
看干茶：整体
饼形圆润规整，条索肥壮均匀，嫩匀厚实，压制松紧适中，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下，并且有拼配之嫌。
看干茶：个体
个体要看干茶的干燥程度，如果有点回软，最好不要买。另外看茶叶的叶片是否整洁，如果有太多的叶梗、黄片、渣沫、杂质，则不是上等茶叶。然后，要看干茶的条索外形。条索是茶叶揉成的形态，什么茶都有它固定的形态规格。
闻干茶
先闻干茶，干茶中有的清香，有的甜香，有的焦香，应在冲泡前进行。如绿茶应清新鲜爽、红茶应浓烈纯正、花茶应芬芳扑鼻、乌龙茶应馥郁清幽为好。如果茶香低而沉，带有焦、烟、酸、霉、陈或其它异味者为次品。
开汤了
看杯盖
如果是用盖碗泡，洗茶的时候注意看浮沫，浮沫少，很快散去，杯盖上基本没有杂质的为上；
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浮沫多而不散，杯盖上残留较多杂质的为下。好茶在整个制作和仓储过程中都被认真对待。
闻杯盖
将杯送至鼻端，闻茶汤面发出的茶香。若用有盖的杯泡茶，则可闻盖香和面香；倘用闻香杯作过渡盛器（如台湾人冲泡乌龙茶），还可闻杯香和面香。
首先要热嗅时没有令人不悦的气味，外加香气浓郁纯正，冷却后挂壁持久为上；热嗅有酸、涩、焦等异味，香气芜杂，不持久者为下。
品饮中
嘬茶入口
茶汤的滋味丰富多彩，难以一一描述清楚，但有一点共通的是：茶与水的融合度越高越好。
借用茶友的口头禅“这茶让水变得好喝了”，这是最简单却也是最难达到的要求。这口茶汤如果真正愉悦了你，它必然不差！
回味
茶汤滋味是茶叶的甜、苦、涩、酸、辣、腥、鲜等多种呈味物质综合反映的结果，如果它们的数量和比例适合，就会变得鲜醇可口，回味无穷。
茶汤的滋味以微苦中带甘为最佳。好茶喝起来甘醇浓稠，有活性；喝后喉头甘润的感觉持续很久。
看汤色
通过我们的介绍，相信大家对弄懂这四招，做个资深辨茶人，够专业有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。