发布日期:2022年5月23日 07:06:13

除了冰岛昔归,临沧还有这些茶

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很多喝茶的人,尤其是游走在小白和资深之间的茶人,你若问它,临沧是什么?他多半会翻个白眼,你说临沧是什么嘛!

很多人,对临沧是知其所以然而不知其然。知道冰岛、昔归都在这里,但不知道临沧,其实还有很多著名的微小产区,还是茶叶的基因库,还有很多沧海遗珠。我们今天,就来这浩瀚的临沧茶海中捡拾一番,看看,这块神秘的土地上,到底有哪些为我们所不知道的或者说似是而非的知识。

除了冰岛昔归,临沧还有这些茶

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世界闻名的滇红临沧是天下茶仓,而凤庆滇红,则是临沧的一张世界名片。很多人熟知凤庆,都是因为滇红茶。滇红的美,似梦一样,长久以来,以一个茶乡女子的形象,披着轻纱、笼着薄雾,入驻在我心里。一个滇红,就使天下的红茶逊色三分,那是怎样的一种茶呢?芽壮而肥,金毫显露,条形壮实,盈盈一水间,脉脉不得语,玫瑰的色泽盛风情万种,几片绿色的叶子,既和琴棋书画诗酒平起平坐,又同柴米油盐酱醋相处一室;寒冬时你为他人暖心,酷暑时你为他人解渴,以此交友、以此传情、以此陶冶情操、以此品尝人生,这是何等的境界?滇红茶的诞生地凤庆,旧称顺宁,位于滇西,临沧市北部,属亚热带季风气候,有雨热同季、干凉同季的特点:气候温和,光照充足,雨量集中,干湿分明。素有“山有多高、水有多高、四季如春”之美誉。

普洱茶主要产区临沧,以濒临澜沧江而得名。这里,从公元一世纪开始,就有了人类生活的痕迹。这里是世界种茶原生地和世界滇红之乡。北回归线从临沧横贯而过,永德大雪山、邦东大雪山和勐库大雪山构成山脉主峰,澜沧江、怒江穿越全境。临沧是云南产茶最多的茶区,这些年市场上最为出名的冰岛、昔归就出自临沧。

冰岛是座什么岛?在茶圈里,冰岛无人不知,无人不晓。但如果没有来过,是不是会以为这是一个在水中很冷的小岛,或者说和那个北欧能够看见极光的地方有某种相似之处呢。但其实,这是位于临沧勐库镇最北边的寨子,坐落在半山之上,全寨房屋坐北朝南,视野开阔,四季如春,全年无雪也无冰。在傣语中,这里叫做“扁岛”。即便是你走进冰岛寨,当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”。

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