采摘下来的苦荞，经过了干燥之后还不行，因为苦荞中含有极强的寒性，所以制作苦荞茶之前，大家就已经要先将苦荞放在没有油的锅中，不断翻炒搅拌，可以稍微减少在苦荞中的大量寒性物质，而且经过炒制之后的苦荞茶，因为呈现温润的麦香味道，所以才有了苦荞麦香茶这一叫法，入口醇和温润的苦荞麦香茶，也同时拥有超强劲的功效与作用，大家不妨来了解一下。
苦荞麦香茶的功效与作用
预防胃病
当胃病频发，或者是经常性出现肠胃炎的患者，一款苦荞麦香茶可以起到养胃护胃的功效与作用，苦荞麦香茶的养胃原理是这样的：当人体处于胃痛不适的状态下，也就证明胃酸过多，而苦荞麦香茶则可以通过其中大量的果胶粘液，在胃部形成一层保护膜，自然就可以起到预防胃病，保护胃部的功效与作用了。
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吸附油脂
作为一款强效刮油茶的苦荞麦香茶，当苦荞麦香茶进入人体的肠胃之后，可以利用其中所富含的膳食纤维以及各种氨基酸，增强肠胃蠕动能力之外，还可以起到强大的吸附身体中多余的油脂以及热量的作用，让一款苦荞麦香茶，起到大家所想的强效减肥瘦身的功效，肥胖症人群不妨了解并开始饮用苦荞麦香茶。
降低血糖
苦荞麦香茶中富含多种营养物质，其中也有芦丁这一物质，芦丁的活性成分可以充分作用于人体的肾脏中，在促进胰岛细胞恢复、软化血管的同时，还可以尽情降低血管中血糖以及胆固醇的含量，具有强大降血脂降血糖降血压功效与作用的苦荞麦香茶，对于三高症患者来说，是属于理想型的降三高养生茶饮。
苦荞麦香茶的功效与作用非常独特，加上苦荞麦香茶中的众多独特营养物质，决定了苦荞麦香茶是一款不含糖，养生粗粮以及高性价比的健康茶饮，即使是糖尿病患者，都可以适量饮用甘爽无比的苦荞麦香茶呢！