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西湖龙井能保存多久 西湖龙井茶叶的储存技巧
从山、水、人、茶，到壶、杯、盏、碟，再到古诗词书画，到太阳太阴乾坤，到从古至今，到佛宗道源，这才算是西湖龙井茶的风韵。
西湖龙井的储存方法
1、超低温存储法：西湖龙井茶往往有奇妙的健康养生作用，根本原因是西湖龙井茶中带有多种多样对身体合理的成分。可是这种成份在温度稍高的状况下就非常容易产生反映被溶掉。因此西湖龙井茶在储存时一定要减少温度，一直西湖龙井茶中的营养元素被溶解，那样才可以维持西湖龙井茶的色、香、味等质量。早已要科学研究算出，西湖龙井茶的最好储存温度在0°C~10°C。将荼叶存储的自然环境维持在5℃下列，也就是说应用冷库或速冻冷库储存荼叶，若为家中贮藏则可应用电冰箱，此方法应留意：储存期六个月之内者，冷冻温度以保持0～5℃最经济发展合理;贮藏期超出大半年者，以冷藏(-10℃至-18℃)最佳。荼叶非常容易吸咐异味和水份，因此储存西湖龙井茶叶的冷柜一定要常常清理，不可以有异味。假如有标准，能够专业辟出一部分冷冻盒专业用于储存西湖龙井茶叶。最好是能够在西湖龙井茶叶的包装袋子套着上运动外套1~2层聚乙烯塑料袋。冷冻(冷藏)库位之气体循环系统优良，以达制冷实际效果。一次选购过多荼叶时，应先予包包(罐)散装，再放进冷冻(冻)表中，每一次取下需要冲调量，不适合将同一包茶不断冷藏、解除冻结。由冷冻(冷藏)库位取下荼叶时，先要让茶罐里荼叶温度回暖至与室内温度相仿，才可取下荼叶，不然骤予开启茶罐，荼叶非常容易冷凝水气而提升水分含量，使未泡完之荼叶加快劣变。
2、禁止荼叶与异味触碰。在感柒异味层面，由于荼叶中带有帖烯化学物质和高分子材料枸橼酸，这种能迅速就消化吸收别的化学物质的味道而更改或遮盖荼叶原本的味道。如把荼叶和樟脑球、香辛料、药品等放到一起，或把荼叶放到味道较浓的新木制家具、新漆器里，在几小时后就会感柒到这种物品的味道，若喝过轻则使人很慢，严重不可以食用。
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大西湖龙井如何鉴别好坏？
1、叶底：叶片的底端是酿制后留有的茶渣。关键根据芽与幼叶含水量的占比跟叶质的旧嫩度来考量。西湖龙井茶的高品质叶底规定叶片细致细嫩，匀称，齐整，翠绿色，光亮。可伶的叶片枯燥乏味，历史悠久而较稀。
2、看茶底：荼叶泡完后，新茶茶底绿含有黄，显细嫩;陈茶茶底偏红，沒有细嫩感。
喝西湖龙井的禁忌有哪些？
1、缺铁性贫血病人忌喝茶:荼叶中的单宁酸可与铁融合成不可溶的终合物，使身体失去充足铁的来源于，故缺铁性贫血病人不适合喝茶。
2、生理期女士，重度贫血的人，不必喝茶，由于月经会耗费身体的铁制，荼叶中的单宁酸会防碍身体对食材中铁制的吸收。
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