高山普洱茶与坝系普洱茶全方面对比哪个更好是大家最关心的话题，下面茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下
坝系茶的产量是非常大的，市面上大多数的便宜普洱茶也是以坝系为主，还有一部分人也会以低端的坝系茶来冒充高端产品， 所以掌握高山和坝系茶的区别还是比较重要的。
一、高山与坝系普洱茶毛料外观上如何区别？
高山与坝系普洱茶相比，由于生态环境有别，因此茶叶形态不一，主要区别如下：
高山普洱茶毛料光泽度好，条索紧结、肥硕，鲜爽度好，白毫显露，身骨较重。
坝系普洱茶毛料光泽度差、条索细瘦，叶底硬薄，身骨较轻，叶色灰绿少光。
二、高山与坝系普洱茶香气区别如何？
要学习好对香气的分辨能力，除了看看普洱大学堂的分享交流外，更多的就是多实践，多闻，反正能闻的就闻，然后习惯性地辨认一下香气！
高山与坝系普洱茶相比，由于生态环境的差异，不仅茶叶形态不一，茶叶香气也有所不同，主要区别如下：
高山普洱茶香气较高，容易闻到，往往还有饱满的鲜香；
坝系普洱茶香气低，不容易闻，较淡没什么特殊香气；
多闻苹果、梨、木头、花等各种果类或者植物，熟记各种香气的感觉，以后你就会有可能锻炼出较好的闻香能力。
三、高山与坝系普洱茶滋味区别如何？
品饮滋味相对于看外观、闻香气来说，难度会更高，因此学习、训练的时间要更长些，为了能便于易懂，先安排一些最粗线条的认知与区分，慢慢在讨论、分享交流里面辅导逐步提升品饮滋味的区分能力，普洱大学堂也有相关的章节来学习这方面的能力。
高山与坝系普洱茶相比，除了茶叶形态不一，茶叶香气不同外，茶叶内质也不相同，因此喝起来有较为明显的滋味差异，主要区别如下：
高山普洱茶内含物相对丰富，滋味浓、强度较高，回甘好；
坝系普洱茶内含物少，滋味淡、寡，回甘轻；
四、代表性的高山、坝系普洱茶分别有哪些地方？
勐海几乎所有的名山、寨子山哥都基本走过，每个稍有名气或者有价值的山头基本也有茶样，凭着对茶区的认知，他将具有代表性的相关高山、坝系山头列举一下，有兴趣或者需要进一步了解的，请普洱大学堂的学员们踊跃提问，也欢迎了解的大学堂学员主动分享交流。
代表性高山普洱茶有：巴达、布朗山、南糯、勐宋、贺开、班章的茶
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代表性坝系普洱茶有：勐阿、勐满、勐遮的茶
五、高山普洱茶会比坝系普洱茶好吗？
同一山系或者茶区相近树龄的高山普洱茶都比坝系要好，主要是因为高山由于海拔较高，有利于茶叶形成茶多酚、氨基酸、芳香类等物质，所以茶叶内含物质要比坝系的丰富，特别是强度物质、鲜爽度物质，因此高山普洱茶的滋味比坝系要好。
六、云南是不是只有某些茶区才有高山普洱茶？
从西双版纳开始，逆时针走一圈共有6个茶区，分别是：西双版纳茶区、思茅茶区、临沧茶区、下关茶区、保山茶区和德宏茶区，要看是否有高山普洱茶，主要就是看茶区的海拔高度，根据收集到的数据大约整理如下：
西双版纳茶区最低海拔：477米，最高海拔2429米；
思茅茶区最低海拔：317米，最高海拔3370米；
临沧茶区最低海拔：730米，最高海拔3429米；
保山茶区最低海拔：535米，最高海拔3915米；
德宏茶区最低海拔：210米，最高海拔3404.6米；（数据如有误，请学员拍砖指教）
从上面的数据来看，加上山哥对走过茶区的了解，云南各个茶区都有高山普洱茶和坝系普洱茶，因此不是一下子就能判断哪里茶是否好，哪里出产的茶一定如何如何等，还是要掌握对高山、坝系普洱茶辨认与区分的能力。
七、是不是海拔越高的高山出产的普洱茶原料就越好？哪个茶区的茶最好？
不是海拔越高，出产的普洱茶原料就会越好，“海拔高跟质量好”，“高山跟质量好”都没有必然的关系，必须是根据客观对等条件区别来看的，除了看海拔高度要处于高山的级别，同时还要看树龄、气候、生长环境、日照时间、湿度、初制等因素，根据山哥多年深入各区试喝、考察、与多位做茶前辈的交流总结，基本认为西双版纳茶区的普洱茶为最好，因此也有一种业内的说词，“勐海茶”与“外县茶”，这个根本的依据就是普洱茶原料质量参考的区域标准，关于“勐海茶”与“外县茶”的区别，普洱大学堂会有另外章节详细学习。
八、如何冲泡与试喝对比样品？
为了更标准对比样品，关于样品的冲泡注意以下几点：
投茶量要根据不同的盖碗投放，一般110毫升投放8克，比110毫升大就投放9克。
对比的方法是，先喝一款4泡，再喝另外一款4泡，第5泡开始每泡进行对比。
冲泡时间要注意控制统一。
苦荞麦小编小结：高山普洱茶比坝系的条索紧结、肥硕，香气更香、滋味更浓，回味更好；代表性的高山普洱茶是：巴达、布朗山、南糯、勐宋、贺开、班章的茶，代表性的坝系普洱茶是：勐阿、勐满、勐遮的茶；不是山越高出产的普洱茶就越好，跟树龄、气候、生长环境、日照时间、湿度、初制等还有关系，业内基本认为西双版纳茶区最好，其中勐海的原料最优。
通过我们的介绍，相信大家对高山普洱茶与坝系普洱茶全方面对比哪个更好有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。