发布日期:2020年10月13日 07:12:08

古树茶和台地茶的区别

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如果要谈古树茶和台地茶的区别,基本上我们可以用一老一嫩来形容,因为古树茶基本上的树龄大约又一千多年以上,最少的起码得要300多年以上才可以称得上是古树茶,而台地茶的区别就在于种植的地方比较密集,而且树龄都比较新,因此古树茶和台地茶这两者的区别要追究起来其实是大有不同。

古树茶的生长周期基本上为300-1000年,在唐代的时候开始,基本上古树茶就已经有诞生并且延续到现在了,所以古树的扎根非常深,从古树上所采摘的茶叶也比较有光泽而且肥厚,古树茶的茶叶脉络比较清晰,而相反台地茶因为比较新的缘故,虽然鲜嫩叶比较边沿比较整齐,但是却不如古树茶来得那么厚硕。

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如果是从口感上去判断古树茶和台地茶的区别的话,古树茶因为树叶本来就已经非常有光泽度,所以冲泡出来的古树茶也会非常的香浓,虽然带着点犹如普洱生茶的一点点的腥味,但是却非常的香浓清爽,冲泡之后茶气扑鼻,多次冲泡依然保持一样的茶香,口感在喉咙上面停留时间长,入口略带苦涩,却回甘速度神快,甘甜齿颊留香,台地茶的茶气虽然没有古树茶的霸气,口感顺滑,遗憾的是苦涩味散去较慢,苦味留在齿颊之间较久。

冲泡完之后去观察古树茶和台地茶两者的茶渣也会有非常大的区别,因为古树茶冲泡后依然会有肥硕的茶叶形状清晰可见,但是台地茶细嫩却非常的脆弱。

无论是从茶叶的脉络还是从冲泡之后的古树茶和台地茶的口感,都可以十分清楚地将古树茶和台地茶区别开来,因此在判断古树茶和台地茶大家就可以很清晰了。

通过我们的介绍,相信大家对古树茶和台地茶的区别有了更深入的了解,风在香茶叶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。