易武茶为什么会“柔中带刚”？

易武茶为什么会“柔中带刚”？是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

很多人喜欢易武，是因为其“香扬水柔”。但除了“香”和“柔”，易武茶还有另一种让人欲罢不能的魅力——历经时间所带来的精彩转化。

储存得当的易武茶，其转化速度较快，陈化效果明显。随着时间的沉淀，易武茶的蜜韵也会日显浓郁，强度逐渐增加，滋味趋向浓厚，回甘持久，这就是易武茶的“柔中带刚”。

易武普洱茶的陈化，就像是四季流转，春天的芬芳怡然绽放成了秋天的流金斑斓；恰似岁月的记忆，青葱的年华积淀成了心底的柔软。

那么，易武茶这样一种既柔和又有力的魅力，源自哪里呢？

1.何谓普洱茶的“陈化”？

本文内容来自茶叶网（https://www.ryycha.cn/）整理加原创，会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下我们，下一期重点为大家推荐的重点话题是：猴魁茶叶多少钱，下面我们来继续深入介绍本期话题。

对普洱生茶而言，仓储陈化是普洱茶加工中的关键一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。这一系列的感官变化与茶叶中的主要化学成分，如茶多酚、氨基酸、可溶性糖等的变化密切相关。

从感官上来看，生普在贮藏过程中，由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变：生普的汤色会由绿黄转变为红黄、橙红、酒红，香气会由鲜香转变为陈香，日晒气会减少直至消失。

另外，普洱茶水浸出物的含量是随着贮存时间的增加而增加的，比如具有抗氧化、保护心血管等作用的黄酮类化合物。研究表明，在一定的时间范围内，普洱生茶随着贮藏时间的延长，黄酮类化合物的溶出在增加，所以生普随着贮藏时间的延长，在抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、抗突变等作用方面比新生产的生普要好。

2.易武茶的陈化魅力何来？

首先要从易武茶的品种来分析。

通过我们的介绍，相信大家对易武茶为什么会“柔中带刚”？有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。