鲜叶:瓜子金叶形似瓜子,叶长椭圆形,叶淡绿色,叶尖而尖。
干茶:瓜子金燕茶紧,小,均匀,其颜色是深棕色和油性。
汤色:汤色橙黄清澈。
香气:香气清晰,有明显的花果香,杯盖有乳香,茶汤有香味。
叶底:叶底颜色为青褐色,明亮,叶质柔软有光泽,清新有弹性。
瓜子金茶树介绍
瓜子金是武夷山稀有的小品种(名丛),小叶、无性系、晚生品种,原产北斗峰。天佑岩也有同样的茶树。
它因茶叶的形状而得名,叶子很小,形状像瓜子。
叶片肥力中等,芽头密集整齐,嫩度中等。
叶长圆形,浅绿色,扁平,叶脉深,稍肉质,边缘扁平,齿浅而密,叶尖而尖。叶脆,芽叶紫绿色,稍向后卷。
春季5月初采茶,制成乌龙茶,品质优良,香气浓郁纤细,似熟瓜子,滋味醇厚鲜爽,岩韵生动。该纤维繁殖能力强,成活率高。
瓜子金茶树的特点
干茶条紧实、细小、均匀,茶色深褐色,油润珍贵。
汤是橙色的,明亮的。
整体香气清晰,花果香味明显,有一股淡淡的烟火味,杯盖满乳香,尾水有粽子叶香,香入茶汤。
整个汤汁略稀,甜度较高,入口有苦味,融化快,酸、涩、化都很舒服。喝完是甜的,微生津,慢慢甜。
叶色青褐明亮,叶质柔软有光泽,清新有弹性。
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