发布日期:2022年5月31日 07:33:23

老茶会品74年大蓝印之惑

老茶会品74年大蓝印之惑是大家最关心的话题,下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

喝到83铁,众茶友已有心满意足之感了。老邪兴致正浓。咱们再喝一泡74大蓝印。在茶友的期待中,老邪取出一泡茶。

老茶越来越难找了,尤其是性价比好的老茶就更难找了。老邪慨叹道,今年去香港的一些老茶行找了找,这款茶就是在姚记茶行的收获。邹家驹先生曾在书中提到姚记茶行,姚老爷子靠普洱茶起家,人走了,留下了一大仓库的老茶。

大蓝印头道水,汤通透澄澈,汤面氤氲之气缭绕。几个茶友都没有舍得倒掉,这也是我等对于老茶的一贯态度。茶汤入口饱满,却又难以铺捉,入口即化大概就是如此的感觉吧。港仓的气息充沛,却又并不潮湿。如此的表现也只不过在北方半年而已。

老邪边喝边感慨,今年老茶喝的比往年少多了。地主家也没有余粮了。往年到这个时候,号级茶总是要喝好几泡了,今年确还一泡未喝。说好何作如老师来了,开泡宋聘,只是何老师迟迟未到啊。

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老茶会品74年大蓝印之惑

大蓝印确实不错,只是我的心头还有疑惑。对比大蓝印和八十年代的熟茶的感觉,很难区别,从汤色、水的化感、气韵等几个方面区别并不很大。当然,这只是我自己的感觉而已。对于老师,我自然毫不隐瞒。

听我如此发问,老邪呵呵一笑,有这个疑问很正常。这涉及一个很重要的问题,如何才能喝懂老茶。我教过的学生也不少了,这里面有个规律。普洱茶从新茶慢慢往老茶喝,过程漫长而艰辛,不易喝懂老茶,我把这比作上山。普洱茶从老茶喝起,然后喝比较新的茶,容易喝懂,我把这比作下山。下山容易,上山难。我的一个学生,从号级茶入手喝,半年时间,把普洱茶喝明白了。

闻听老邪此言,我等险些晕倒。是何等的福分才能有如此的机缘啊,比不了,比不了啊。

老邪安慰说,这事强求不来,多喝就喝懂了,还是喝的少啊。这次,我带来了一泡号级茶,明天我们一块喝喝看。

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