安化三尖茶是指哪三尖？是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
对安化黑茶不甚了解的新手们，常常会疑惑安化黑茶三尖是怎么回事?到底安化黑茶的三尖茶有哪三尖呢?本篇小编将带你全面认识安化三尖茶的前世今生，看完此文你就明白三尖茶了。
三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清·道光年间（1825年前后），天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
据悉，清乾隆年间（18世纪）安化三尖茶就成为西北边区中上层人士需要及茶商馈礼品，由茶农茶农采摘细嫩茶叶、精细加工制成高级黑茶，经筛分成各种散茶。“天尖是谷雨节后采摘的茶，用八十二、八十四皮篾之中雨筛筛出，踩制而成大包，轻度紧压而成的；贡尖则分头黄、二黄两种，踩制而成大包；生尖有原庄生尖（又名上生尖）和捆庄生尖（又名下生尖）之分，不用筛，仅以簸盘拣出大黄叶，即踩制成包，多供销于山西地区。”
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关于三者的区别，张流梅专家介绍，“第一，原料等级：天尖是用相对而言最细嫩的一级黑毛茶筛制而成，贡尖和生尖则分别由二、三级黑毛茶制成；第二，装篓技术，天尖、贡尖、生尖的装篓技术基本相同，只是贡尖较天尖粗老，每包装茶较天尖为少，生尖以此类推；第三，品质风味：天尖茶条紧结，汤色红亮，口感醇厚；贡尖、生尖条索较松泡，汤色滋味略逊于天尖。”
由于天尖茶选料、加工以及包装等各方面更优，因此三尖茶中尤以天尖为上，功效更为独特，对提高人体免疫力，脂肪代谢、体重控制、暖胃、通便利尿等疾病非常有帮助，咖啡碱含量低，且不影响睡眠。据悉怡清源天尖茶以湖南安化谷雨时节鲜叶为原料，通过怡清源独有的醇化工艺精制而成，香高味甘，品质上乘，在茶友圈中口碑甚好。
我们再来聊一聊天尖茶，喝天尖茶的人非富即贵。如今早已经没有贵族等级之分，人人都能喝上天尖茶，但即便如此，天尖茶在茶叶市场上依然是不温不火。
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