茶叶用量是冲泡一杯茶的关键因素之一。水多茶少，茶汤浓度高，味苦；但茶叶水分少，茶汤浓度低，口感淡。
原因是投茶量与茶水比例很关键。
不论是仅凭视觉投茶，还是纯靠手感投茶，都有很大的差别，且影响着最终的饮茶口感。
一般来说，茶的量就是要把握好“茶水比”，“茶”与“水”的比例要处于平衡的状态，这样才能更好的品出茶的味道。
尤其是普洱生茶，因为是大叶种，茶中物质丰富，冲泡不当难免有苦味。
可以用一个容量为110ml的标准盖碗做参考。你需要的普洱茶生茶量是8g。
但这并不意味着茶的量是固定的。日常冲泡中，可以根据实际情况增减。
另外，对于老茶客来说，由于长期冲泡，有自己独特的经验，可以参考自己的方式。
茶叶的量如何选择？
1.根据茶来调整茶的量。
白茶，抛5克茶叶；泡红茶，丢5克茶叶；泡岩茶，丢茶叶8克；泡普洱，投茶7克。
2.根据容器调整茶叶量。
容器稍大时，茶叶的量要相应调整，适当增加；容器略小，茶叶量要相应减少。
3.根据口味调整茶的量。
考虑到不同人的口味，有的人喜欢淡茶，所以天然茶需要放的少一点，有的人喜欢浓茶，茶的量自然也相应增加。
小结
其实泡茶是一个需要耐心和逐渐熟练的过程。
在这样的标准下，冲泡出来的茶味适合大多数人，不会太苦也不会太平淡。
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