发布日期:2022年6月12日 07:33:15

大佛龙井和龙井43谁好?没有可比性!

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众所周知,龙井茶有西湖龙井茶产区、钱塘龙井茶产区、越州龙井茶产区三大产区。三大产区的18个县(市、区)分别为:杭州市西湖区(西湖风景名胜区)、萧山区、滨江区、余杭区、富阳市、临安市、桐庐县、建德市、淳安县、绍兴县、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞市、越城区、磐安县、东阳市、天台县。而新昌县的大佛龙井茶属于越州龙井茶产区的龙井茶。那大佛龙井和龙井43什么关系呢?

大佛龙井

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大佛龙井是新昌县主要名茶品种,要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。大佛龙井采用龙井43、迎霜、翠峰、鸠坑茶、乌牛早等优良茶树品种。

大佛龙井是新昌县主要名茶品种,为中国名茶三珍,1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”,经检验外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵匀齐,品质优良,属浙江龙井茶中的极品。

龙井43

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