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牛蒡茶和枸杞子富含大黄酚、胡萝卜素、牛蒡甙元等物质，牛蒡茶和枸杞子泡水喝有缓解便秘，提神醒脑的作用，可促进身体新陈代谢，有帮助消化，加快肠胃蠕动的功效，其次长期饮用有缓解困乏，抗氧化，明目润肺的功效。
牛蒡茶和枸杞子泡水喝的功效：
1.补充所需营养
牛蒡茶富含蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，有助维持人体平衡、调节人体功能。
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2.提高免疫力
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。
3.养肝明目
枸杞子性温、味甘，具备补肾益精、补阴补血补气、养肝明目、止咳润肺的作用，许多 养生保健的治疗药物上都带有枸杞子。
枸杞子带有碳水化合物、黄酮、甜菜碱、酸浆红素及多种营养元素，还带有多种多样脂肪酸。
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