仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。李白的这首诗中所说的蓬蒿就是蒿茶原材料的同门。从这两行诗句中我们可以看到，蒿茶其实是一种非常朴实和平民化的饮品。现代社会使人们远离了乡野，很多人不知道蒿茶是什么茶。今天我们就来聊聊蒿茶是什么，又有哪些人不能喝。
蒿茶是什么茶
蒿茶是蒌蒿茶的简称。那么蒌蒿茶又是什么茶呢？蒌蒿是一种菊科植物。和李白诗句中的蓬蒿一样都是非常平凡的草本植物。古时候的普通人家常常拿蒌蒿来炒菜吃。其实蒌蒿制作成蒿茶也一样具有很好的功效。
蒿茶就是用这种叫做蒌蒿的草本植物做成的保健茶。以往的时候，人们只知道蒌蒿可以拿来炒菜。吃了蒌蒿炒出的菜，就像现在吃肉食的同时一定要吃点青菜一样。蒌蒿可以很好地解除肉食的腻味。从而达到帮助消化的作用。蒌蒿做成蒿茶之后同样具有除腻的功效。
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制作蒿茶的方法很简单。如果用新鲜的蒌蒿，只需要清洗之后用清水煮一煮就做成了最简易的蒿茶。如果想保存的时间长久一点，就需要把蒌蒿阴干或者像炒茶叶那样杀青炒揉再干燥就行。这样做出来的蒿茶可以随喝随取，非常方便。
蒿茶哪些人不能喝
1、体质虚寒的人不能喝蒿茶
蒿茶本身就是寒凉的。正常体质的人喝蒿茶可以祛暑除热。但是如果体质虚寒的人喝了蒿茶，就有可能会降低身体的气血，加重身体虚寒的症状。
2、幼儿不能喝蒿茶
由于幼儿的身体尚在发育阶段，盲目去喝蒿茶很容易刺激消化道，容易造成腹泻等症状。所以年龄特别小的幼儿最好不要碰蒿茶。
蒿茶其实是一种用日常生活中常见的草本植物制成的保健茶。在夏季，蒿茶可以作为一种解暑的茶品来饮用。但饮用的同时我们也要注意哪些人群不适合喝蒿茶，不要让蒿茶给人带来不利的影响。