发布日期:2022年6月21日 09:02:42

小青柑茶怎么泡才正确

小青柑茶怎么泡才正确是大家最关心的话题,下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

拿起一颗浑圆迷你的小青柑放入杯中,沸水之下,茶杯逐渐被明亮的琥珀色充满,同时果香伴着茶香缓缓飘出,入口,清晰的甘甜迅速占据口腔各处,一饮再饮,就这么一颗能喝上好久。

那么,问题来了,小青柑怎么泡比较好呢?下面我们来看下冲泡的秘诀。

器具:110毫升左右的瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶巾。

水温:100℃

投茶量:1颗

是否洗茶:是

1、取茶

取出一颗小青柑,剥去小青柑上包着的绵纸,然后去掉盖子,放在茶荷中备用。

2、烫壶温杯

泡茶时烫壶温杯必不可少,泡茶之前,同100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味,确保茶香、茶味的纯洁性,烫杯之后,将水倒掉。

3、投茶

本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:小种茶用多少度水泡,下面我们来继续深入介绍本期话题。

小青柑茶怎么泡才正确

投茶:将小青柑轻轻放入盖碗中,将开水处朝上,之后拿起水壶高冲定点中心注水,向小青柑顶部开口处注水,充满为止。

注意:第一泡为润茶,无须浸泡,快速注水,快速出汤。

4、冲泡、出汤

1—4泡:沸水,即入即出,无需闷泡

5—8泡:沸水,高冲定点中心注水,每泡闷5—10秒后出汤。

9—12泡:沸水,低冲定点中心注水,每泡闷15-20秒后出汤。

13泡起:沸水,低冲定点中心注水,闷泡时间逐泡递增10秒。如13泡闷30秒出汤,那14泡闷40秒出汤,以此类推。

小青柑的其他泡法:

在冲泡之前,先用茶刀在小青柑四周及柑底部钻出九孔,再将其投入盖碗壶中,冲沸水。

茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。 与前面两种相比,这个方法较为繁复,但冲泡出来的茶汤红浓,清香扑鼻,口感好,耐泡度长。

茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

通过我们的介绍,相信大家对小青柑茶怎么泡才正确有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。