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本文标题：秋分养生 秋分节气饮食必须注意五大原则
原则一、甘淡滋润
古人有云：“厚味伤人无所知。能甘淡薄是吾师。三千淡薄从此始。淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食。对健康是有益处的。《素问—至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土。土生金。肺肠属金。甘味养脾。脾旺则金(肺)气足。甘味食物又有生津的功效。而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出：“秋气燥。易食麻以润其燥。”就是说秋分节气干燥。应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品。既补脾胃又能养肺润肠。可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。
因此。秋分节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜。水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品。还有食用菌类、海带、紫菜等。经科学加工。做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用。如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥。如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等。既有营养。又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等。对预防秋分节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。
原则二、平衡营养
营养学家指出。只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类。主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品。主要供给植物蛋白质;蔬菜水果。主要供给维生素C。无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性。营养的平衡。才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足。特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上。根据个体的具体情况。适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食。但不可太过。进食时。应细嚼慢咽。既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收。又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼。以生津润燥。达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。
原则三、少辛增酸
所谓少辛。是指要少吃一些辛味的食物。这是因为肺属金。通气于秋。肺气盛于秋。少吃辛味。是要防肺气太盛。中医认为。金克木。即肺气太盛可损伤肝的功能。故在秋天要“增酸”。以增加肝脏的功能。抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则。在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品。而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季。西瓜是消暑佳品。但是立秋之后。不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃。否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋分节气期间每天早晨吃粥。如明代李挺认为“盖晨起食粥。推陈致新。利膈养胃。生津液。令人一日清爽。所补不小”。
原则四、应忌苦燥
中医学认为。苦性燥。苦燥之品易伤津耗气。《素问—五脏生成篇》中言：“多食苦。则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令。肺为娇脏。与秋季燥气相通。容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以。《金匮要略—禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病。五味和四时之间的生克制化关系。提出“肺病禁苦……秋不食肺”的观点。因此。秋令饮食养生应忌苦燥。
原则五、早上喝粥
中医养生学家提倡在秋分节气每天早晨吃粥。尤其是初秋时节。不少地方仍然是湿热交蒸。以致脾胃内需。抵抗力下降。这时若能吃些温食。特别是喝些药粥对身体很有好处。其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米。均有极好的健脾胃、补中气的功能。前人对此颇多赞誉。在秋季6节气。目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。 推荐阅读： 节后让你快“瘦”的食物 晚餐政策四不要 让你健康活到老。
秋分吃蟹注意要点
秋蟹膄肥。小心食用
秋分节气。各种海鲜类食物充斥着市场。其中。最受大家欢迎的还要属于螃蟹。螃蟹不仅味道鲜美。而且营养价值很高。螃蟹的蛋白质含量要比肉类鱼类高出许多。并且富含丰富的钙、铁以及维生素等营养元素。虽然螃蟹营养价值这么高。但是很多人却不会吃。甚至吃错了方法给身体带来了损害。那么我们在吃蟹的时候应该注意哪些呢？
第一。不吃已经死了的螃蟹
螃蟹临死前和死亡后。其体内的组氨酸分解会产生组胺。组胺是一种对人体有毒的物质。而且螃蟹体内组胺的积累量会随着其死亡时间的延长而增多。毒性也越大。更重要的是。即使螃蟹熟透了。组胺也不会被破坏。
第二。生螃蟹不能吃
螃蟹中很容易寄生肺吸虫、生吃螃蟹会使肺吸虫也进入人体内;另外。螃蟹好食腐败之物。各种病菌和毒素都会积累在其肠胃里。如果生吃容易引起中毒。
第三。内脏没去除干净的螃蟹不能吃
清蒸也好。煎炸也罢。烹饪前。不仅要氢螃蟹刷洗干净。还要把蟹腮、蟹胃以及蟹心等内脏清理干净。其中蟹腮长在蟹体两侧。成眉毛状条形排列。而蟹胃在蟹体的前半部。蟹腮和蟹胃都含有很多病菌和脏东西;蟹心则在蟹黄中间。与蟹胃紧紧连着。其味道苦涩。也要清除干净。
秋分的运动养生
秋分已经到来。我们已然感受到来萧条的景象。万物沉寂。自然界一片狼藉。人们的心理也会出现伤感忧郁等症状。所以在这个时候。我们应该多出去运动运动。对于青少年来说。秋分最好的运动莫过于登山了。
登山要做好预防措施
秋天容易令人心生忧郁。但这个季节同样秋高气爽。风景怡人。到郊外去登高畅游不仅能令人神清气爽、心胸豁达。而且还是一项非常好的健身运动。它能锻炼我们的呼吸和循环系统。有助于增大心脏收缩力和肺活量。时常去爬山。对于平日在城市生活工作的人来说。更能调和安抚紧张的神经系统。
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登山好处颇多。不过出发前。我们要充分做好准备工作。以避免登山时受到意外伤害。
首先。要确定我们的身体状况是否适合登山。老年人及慢xing bing患者可以先做一次全面体检。有些病患不适合参加登山活动。比如高血压、心脏病患者。其次。制定好出行计划。路线、休息点、进餐点等要事先进行合理安排。不要在山里乱走。最好有熟悉地形的人带路。再次。准备好替换衣物。提前了解目的地的天气状况。带好御寒衣服。防止因早晚天凉而受寒。另外。除必需品外。尽量少带随身物品。老年人和体质弱的人可以带登山杖。这样不仅省力。还更安全。最后。登山时最好穿登山鞋或旅游鞋。
登山过程中。也有非常重要的几点注意事项
第一。走山路时每一步都要踏稳。不要单纯追求速度。否则容易发生踩空或扭伤等意外。
第二。走一定距离要休息片刻。以防过于疲劳。休息时多按摩几下腰腿部肌肉。可以使肌肉放松。避免扭伤。
第三。休息的时候要注意防风。不要坐在风口或潮湿的地方。如果有汗可以松松领口。不要轻易脱减衣物。
第四。进餐的时候要避风。要稍事休息后再进餐。第五。下山不要太快。尤其注意不能跑。否则会使膝盖和腿部的肌肉所受张力过大。极易发生关节扭伤或肌肉拉伤。
心情不好。慎做运动
我们在生活之中肯定会有诸多的烦恼与忧虑。所以大家都会在心情不好的时候做些强度很大的运动进行排解。但是这样虽然能发泄。但是对于我们的身体有着很大的伤害。所以建议大家在心情不好时。最好不要去做大的运动。
根据运动心理学的研究。运动时的情绪状态对健身效果影响非常大。带着好心情运动。能有效激活免疫力。而如果锻炼时心情低落。就会影响免疫系统的正常功能。阻碍免疫细胞的成熟和抗体的产生。从而抑制人体免疫机制。提高患病的风险。所以心情不好时。尽量不要做运动。
贴心提示：当我们压力过大时。会出现心跳加快、血压上升、肌肉紧张等反应。这些反应会大量消耗人体内的维生素C。所以遇到此类情况时。应多吃富含维生素C的蔬果。如洋葱、青椒、花椰菜、枣、草莓等。
能量健身操
功效：促进全身血液循环。加强脾、肝、胆等内脏的功能。为身体注入能量。
准备：准备一把靠背椅。
方法：
1.侧坐在椅子上。左膝弯曲抬起。左脚放在椅子上。左手扶住椅背。
2.身体向左侧扭转。双手扶在椅背上。自然呼吸。保持这个姿势10～15秒钟。然后放下左腿。换另一侧做同样的练习。
柔韧平衡操
功效：使脊柱得到伸展。增加身体的柔韧度。同时能调节人体阴阳平衡。达到气血平和状态。
方法：
1.挺身直立。双脚分开与肩同宽。稍稍屈膝。吸气。双手握拳。向前甩动双臂。
2.呼气。弯曲双膝半蹲。上半身前俯。与地面平行。目视下方。臀部和手臂向后伸展。
3.双臂贴着耳朵向前伸出。使双臂、后脑勺和脊柱形成一条直线。做腹式呼吸。保持这个姿势10～15秒钟。
4.彻底地呼气。然后吸气直立。双臂高举过头。拳变为掌。掌心相对。再呼气。同时将双臂放回体侧。充分休息。
总结：阅读了本篇文章。相信大家都对秋分节气的养生有所了解了吧。秋分养生主要侧重两个方面。饮食与运动。所以在这个节气里我们大家一定要注意好饮食的健康与运动的合理。这样才能有一个健康的身心。
通过我们的介绍，相信大家对秋分养生 秋分节气饮食必须注意五大原则有了更深入的了解，风在香茶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。