风水的知识有很多，许多朋友给我们发了信息询问各方面的问题，今天茶叶网将为大家来详细介绍霜降吃什么 六款霜降进补食谱做法，原创内容如下：
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本文标题：霜降吃什么 六款霜降进补食谱做法
谚语有“补冬不如补霜降”的说法。而且应先“补重阳”后“补霜降”。认为“秋补”比“补冬”更要紧。民间食俗“煲羊肉”、“煲羊头”常以姜、枣为佐料调味而成。男女老幼均可食用。俗话说“吃脑补脑”。据说吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉。中医书上有辅疗肺病、疟疾的记载。
选择润燥滋阴的饮食。此类饮食品种能增强免疫力。可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气。若无风寒天气或体内没有凉寒。应尽量少用或不用解表发汗的食品。如大葱、生姜、辣椒、芥末等。
秋季水果蔬菜丰盛。但食用时应该选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的果蔬。
一、四物炖鸡汤
原料：母鸡1只(约1.5千克)。当归10克。熟地黄10克。白芍10克。川芎8克。料酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐、清汤各适量。
制作：将鸡宰杀后。除净毛。剁去脚爪。剖腹清除内脏。冲洗干净。入沸水锅中氽一下。将当归、熟地、白芍、川芎洗净。切成薄片。用纱布袋装好。扎紧口;生姜、细葱洗净。姜切片。葱切节。备用。将沙锅置武火上。掺入清汤。放人鸡。药袋烧开后。撇去浮沫。加料酒、姜、葱。改用文火炖至鸡肉烂熟。骨架松软。拣去药袋、姜、葱不用。加入精盐、味精、胡椒粉调好味即成。
用法：佐餐食用。适量。
功效：益血补虚。
应用：心肝血虚所致的面色无华、头晕眼花、心悸失眠、多梦健忘、视物模糊、两目干涩、手足麻木、屈伸不利、月经推后、经少色淡、经后小腹空痛等。
二、海参粥
原料：海参5-10克。粳米(或糯米)10Q克。
制作：先以温水将海参浸泡数小时。剖洗干净。切成细片。与粳米(或糯米)同入沙锅。加水500～800毫升左右。以文火煮至参烂粥稠为度。
用法：每日早晨空腹温热服食。
功效：养血益精、补肾抗衰。
应用：精血亏虚所致的形瘦体弱、阳萎不举、xinggongneng减退、精少遗精、小便频数、夜尿多及肺结核、神经衰弱、血友病等。产后、病后、中老年精血亏损者。经常服食。能抗衰延年益寿。
三、灵芝猪蹄汤
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原料：灵芝30克。黄精15克。鸡血藤15克。黄芪18克。猪蹄250克。味精、精盐各适量。
制作：将猪蹄去净残毛。刮洗干净。剁成小块。将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净。用纱布袋装好。扎紧口。与猪蹄同人沙锅。加水适量。先以武火烧开。后改文火慢炖至猪蹄烂熟。捞出药袋不用。加入味精、精盐调好味即成。
用法：佐餐食用。适量。
功效：益气补血。
应用：白细胞减少症而属气血两虚者。
四、花生米大枣烧猪蹄
配料：猪蹄1000克。花生米(带皮)100克。大枣40枚。料酒25克。酱油60克。白糖30克。葱段20克。生姜10克。味精、花椒、八角、小茴香各少许。盐适量。
做法：1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净。煮四成熟捞出。用酱油拌匀;3.锅内放油。上火烧七成热。将猪蹄炸至金黄色捞出。放在炒锅内。注入清水。同时放入备好的花生米、大枣及调料。烧开后用小火炖烂即可。
功效：滋补肾阴。补血益气。
五、红萝卜无花果煲猪蹄
材料：红萝卜500克、无花果6个、蜜枣3个、生鱼1条(约600克)、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：红萝卜刮皮、切块;蜜枣去核;生鱼宰洗净。慢火煎至微黄。溅入少许清水。一起放进瓦煲内。加入清水2500毫升(约10碗量)。武火滚沸后改文火煲约1个半小时。下盐便可。为3~4人量。
功效：润燥、补益、生津的作用。且清润可口、老少皆宜。
六、补脾胃肉糕
原料：肥膘猪肉200克。党参25克。干姜15克。白术20克。甘草8克。红糖150克。干淀粉100克。菜油、饴糖各适量。鸡蛋清4个。
制作：将猪肉洗干净。切成粗丝。入沸水锅中汆去油腻。晾干水分备用d将党参、白术、干姜、甘草去净灰渣。切片烘干研成细末;用鸡蛋清与干淀粉调成蛋清粉。将肉丝与中药粉末调拌均匀。然后加入蛋清粉调匀。将炒锅置中火上。下入菜油烧至七成热时。再将肉丝抖散成条入油锅内炸脆捞出。
上面为大家介绍了秋季进补六款食谱。想在秋季进补又不知道吃什么的朋友。就可以试试上面介绍的这些食谱。
通过我们的介绍，相信大家对霜降吃什么 六款霜降进补食谱做法有了更深入的了解，风在香茶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。