老人喝茶忌浓茶冷茶

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很多上了岁数的人都对喝茶更加偏爱,尤其入冬以后,很多老年人都茶不离手,比往常的季节喝得更多些。但也会有老人发现,喝热茶并不能越喝越暖,反而有时候会手脚冰凉。这是怎么一回事?

近日发布了一条信息,来自美国健康保健协会的专家组研究发现,老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力,与他们每天从饮食中摄取的铁元素多少有关。实验选取的100名老年人,由于每日只摄入了医生规定的1/3的铁,导致一个月后体温普遍下降0.5摄氏度。专家组罗伯森教授表示,铁元素参与人体的体温调节,老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力,与每天从饮食中摄取的铁元素量密切相关。而茶属于碱性物质,进入人体后参与消耗体内铁元素,因此,大量喝茶导致铁的流失,使人在冬天更容易受凉。

教授则表示,不管是茉莉、菊花等花茶,还是龙井、碧螺春等绿茶都属寒凉,摄入人体后会带走体内的部分热量,从而导致体温下降,并使老人因受寒导致各种疾病的入侵。来自日本的研究早已证实,体温每下降1摄氏度,免疫力就会降低30%以上,而升高1摄氏度的话免疫力则会提高5—6倍。免疫力一旦下降,就容易得感冒、肺炎、支气管炎、胆囊炎、膀胱炎等疾病,此外哮喘、皮炎等过敏性疾病以及节段性回肠炎、溃疡性肠炎和风湿病等自身免疫性疾病的发病率也会升高。

所以专家建议,老人冬季要少喝茶,如果一定要喝,可适当喝些红茶。红茶性温,可祛寒暖胃,并助老人消化,在喝花茶、绿茶时,可以放几颗红枣、几片生姜,抵消寒性。此外,老年朋友可以适当摄入含铁丰富的食物,如黑木耳、海带、紫菜、豆制品和猪肝、瘦肉、蛋类等,也可多食用一些含热量丰富的食物,比如羊肉、鸡肉、枣粥、虾皮蛋汤等。

老人喝茶忌浓茶冷茶

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另外专家提醒,老人喝茶,忌浓茶冷茶,冲泡次数不要过多,不要饭前饭后立刻喝茶,不要喝隔夜茶。

茶被誉为“最理想的饮料”确实不过分。因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分,常饮茶可预防多种疾病。但是茶叶中也含有有害物质,特别是浓茶,对人体健康有害。古人云“淡茶温饮最养人”,可见,喝浓茶的害处古人早知道。

茶过浓导致胃溃疡

据分析,茶叶中含有2%~5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心跳过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高,使中枢神经系统的兴奋性增高,进而可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,胃酸增加,对胃黏膜刺激加强,易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾,形成恶性循环。

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