发布日期:2022年6月24日 08:35:26

青少年儿童适量饮茶好

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茶饮料与碳酸饮料相比,喝茶对人体更有益,而青少年却很少喝茶。在我国的大街小巷,从高档食品店到便民的小吃部,到处充斥着碳酸洋饮料。谈起茶对人体的健康作用,青少年尤其是儿童喝茶,可以补充维生素和钾、锌等矿物质营养成分,儿童适量饮茶可加强胃肠蠕动,帮助消化,特别是茶叶中含氟量较高,可以防止龋齿。

谈起茶叶的防病治病功能,从事茶叶研究40余年的中国工程院陈宗懋院士如数家珍。他说,茶能防衰老;能提高免疫力,茶叶中的茶氨酸在人体中使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应;能降血脂、降血压、降低血黏度、抗血小板凝集,

荷兰科学家发现,饮茶人群患冠心病的危险性少45%,日本专家发现,中国人患动脉粥样硬化和患心脏病的比例比西方人少,这与爱喝绿茶有关;还能杀菌、抗病毒、抗过敏、防辐射、保护肝脏、抗气喘、消臭解毒等功效。陈宗懋举例说,日本的富田勋是世界上最早发现茶多酚可抑制癌细胞生长的科学家,他通过对8522人的跟踪调查后发现,每天饮绿茶10小杯,女性可使癌症推迟7.3年,男性可推迟3.2年。茶叶对癌症抑制作用已成为各国科学家研究的重要课题,日本、美国等发达国家都在进行用茶多酚预防和治疗癌症的研究。美国一向对临床药物有很严格的限制,1997年,美国管理署批准绿茶胶囊进入临床试验,目前,这一试验已经进入流行病学调查阶段。

国际茶文化研究会副秘书长阮浩耕深为上世纪90年代北京口腔医院就儿童龋齿进行研究发现,目前我国青少年喝饮料的状况担忧。科学研究证明喝茶可使龋齿下降40%以上。

青少年儿童适量饮茶好

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要让青少年改喝茶并非易事。我国的中小学生有3亿多,在校学生要喝茶确有诸多不便,每天上课,每张课桌上都摆上茶杯,让教室里摆满热水瓶,不方便。如何方便青少年喝到茶呢?阮浩耕认为,茶叶和食品科研机构和生产厂家应将此列入研究课题,可生产茶的浓缩液,运到学校再进行配制;或生产大包装的罐装茶。喝茶时间可选择在课间,每天定时定量喝茶,这样有益学生的健康。

建议:吃烧烤时,喝点温茶

从以往的新疆羊肉串,到现在的烤鸡翅、烤蔬菜,烧烤一直备受人们的热捧。但关于烧烤不健康的言论,也让人心有余悸。那么,吃烧烤又有哪些健康之选呢?

食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐,台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。很多人喜欢边吃烧烤边喝饮料啤酒,这是很不健康的。最好配上大麦茶或绿茶,最好是温热的,解腻,又保护肠胃,免冷热交替刺激。

日发现茉莉花茶香味有镇静作用

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