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很多人平时喜欢喝普洱茶，看重的是茶叶中含有的茶多酚物质，可以阻断亚硝酸铵等多种高致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞，提高机体免疫能力，预防胃癌、肠癌等多种癌症的功效。不过，也有人提出质疑“云南人爱喝普洱也得癌症”，甚至有网友自述“老爸喝了2个月普洱得了胃癌”，那么这是为什么呢？
实际上，每个人的体内都有癌细胞，只是它们被淋巴和基因抑制着，起初都处于休眠状态。当受到外界种种刺激，诸如辐射、不健康的饮食生活习惯等，就会被激活，最终导致癌症。虽然很多临床观察表明，普洱茶具有防癌抗癌等保健作用，但这并不意味着普洱茶能当作药物使用。
即便有人每天坚持饮用普洱茶，甚至每天不喝水只喝茶，但仍然保持着不良的生活习惯，比如熬夜、吸烟、偏好高热量肉类食物等，或者长期处于辐射性污染的环境中，致使毒素在体内积累的速度，远超过喝茶排毒的效率，那么毒素中的许多致癌物最后还是会引起癌变。
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倘若只是偶尔有不良的生活饮食习惯，包括吸烟、吃烤肉等，据调查结果显示，这些行为往人体内输送的强致癌物质多环芳香烃等，在喝了普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶，还有在晚饭过后喝了普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
同时，普洱茶虽然没什么保质期，但平时保存不当时，很容易发生变质。正常状态的普洱茶本身并不含有致癌物，是不会致癌的，但变质的普洱茶会产生大量的黄曲霉毒素。目前，黄曲霉素被认为是毒性最强的致癌物质之一，是引起癌症的主要物质，对健康危害极大。
因此，为什么说云南人爱喝普洱也得癌症，有的人喝了2个月普洱还是得了胃癌呢？一种可能是生活习惯太不健康了，偏爱油腻辣食，经常不吃早饭，饱一顿饿一顿，这时空着肚子喝茶，其实对肠胃反而是一种伤害；另一种可能是普洱茶在存放期间变质了，滋生了致癌物质，而正常的普洱茶，肯定是不致癌的。
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