你知道茶多酚与绿茶肉碱的区别吗？这是个大家都比较关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
在绿茶的制作过程中，因为运用了高温高热的技术，所以可以阻断绿茶中的酶活性，也同时阻断了绿茶的氧化，因此在绿茶茶叶中，我们可以发现大量的营养物质，特别是越优质的绿茶，物质就越丰富，在绿茶中，被充分提取出来的就有茶多酚以及绿茶肉碱，有人说两者是一样的，不一定！茶多酚与绿茶肉碱是有所区别的，究竟不同点在哪里，赶紧来看看。
茶多酚与绿茶肉碱的区别
属性上的区别
茶多酚与绿茶肉碱两者都是属于可以在绿茶中提取出来的营养物质，在知名度上面，茶多酚与绿茶肉碱两者比较的话，还是茶多酚比较有名气，但是其实茶多酚是属于绿茶肉碱里面的一种物质，除此之外，绿茶肉碱中也含有左旋肉碱这一营养素，也就是说，茶多酚是从分解出来的绿茶肉碱中再提取出来的。
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功效上的区别
要说茶多酚与绿茶肉碱两者在功效上的区别，肯定是绿茶肉碱的作用会更加强大，但是茶多酚的功效就会更为集中，首先绿茶肉碱的功效基本上是作用与减少脂肪含量，塑形健美的方面，但是茶多酚是属于水溶性的物质，通过茶汤可以直达人体内，还可以产生明显的降低血脂，消炎杀菌，抑制黑色素沉淀，美白肌肤的作用。
应用上的区别
想要在绿茶中提取绿茶肉碱的话，只需要经过一重的工序就可以了，并且绿茶肉碱也可以被很好地运用在奶粉的制作上面，经过国家评定，属于绝对安全性的绿茶肉碱，是奶粉中的营养物之一，从绿茶肉碱上再提取出来的茶多酚，基本上是引应用于食品当中，比如火腿、月饼等上面。
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