发布日期:2022年7月02日 14:52:54

祁门红茶为何被称为“群芳醉”

祁门红茶在中国红茶中被世界公认为高端红茶,是世界三大高香红茶之一,被誉为“群芳最”。祁门红茶,简称祁红,又称祁门工夫茶,在清朝末年的时候,祁门红茶就开始对外出口了,当时对外出口90%的红茶,都是祁门产的。所以有一句话是这样子说的,世界红茶看中国,中国红茶看祁门。

祁门红茶为何被称为“群芳醉”
祁门红茶为何被称为“群芳醉”

祁红被誉为“群芳最”,首先当然是与祁门地区的自然生态环境还有条件优越是密不可分的。因为祁门这个地区,自然环境条件是非常优越的,山大林大木多,土壤又深又厚,雨水量也是非常的充沛、且云雾也非常的多,这种环境有利于茶树的生长,而且当地的茶树品种也比较特殊是槠叶种,这种品种生产的茶叶内含物是非常丰富的,酶活性又高,所以非常适合用来制造功夫红茶。

其次是因为祁门红茶香气非常的清香持久,有些茶友认为这款茶的香气是花香,有的茶友认为这款茶的香气是蜜香,就是这种似花似果似蜜的香气,才成为祁门红茶最大的魅力,这个也是祁红跟其他红茶的不同之处。

祁门红茶为何被称为“群芳醉”
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其三是因为祁门红茶特有的清甜香气,与正山小种,金骏眉这类红茶的焦糖甜香相比,这种清甜香的自然气息更浓厚,更清新,正是因为特殊的产地、特别的茶树品类、特有的清甜香气,这些交织在一起才有了祁门红茶“群芳最”的名号。

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