乌岽单丛茶属于什么茶是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
在我们的身边，说到乌岽单丛茶应该很多的人都不是很清楚，因为单丛茶的种类非常的多，且以香味著称，因此说到单丛茶很多的人了解的只有鸭屎香，因此下面小编就给大家介绍一下乌岽单丛茶属于什么茶吧！
乌岽单丛茶属于乌龙茶
乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，凤凰单丛精品，属于乌龙茶类。
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凤凰单枞的简介
凤凰单枞，属于乌龙茶类，青茶品种之一，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为“凤凰单丛”。“凤凰单丛”是比较专业的叫法，而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法，称为“凤凰单枞”。凤凰单枞茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源，至今已有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。
凤凰单枞的产地
凤凰单枞正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在春分(3月20日)前后陆续开采，这是一种蜜兰香型的高档茶，有岭头单丛茶、乌岽蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。
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