发布日期:2022年7月05日 09:05:56

四川最著名的茶叶都有哪些

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茶叶是我们生活中健康的植物饮品,而且种类丰富多样,给了我们众多的选择。在我国,很多地方都有生产不同的茶叶,四川也是生产茶叶的一个地方。那么,四川最著名的茶叶都有哪些?下面我们一起来了解看看。

四川最著名的茶叶都有哪些?

1、绿茶

蒙顶茶:蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。其外汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜。

四川最著名的茶叶都有哪些

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蒙顶甘露:采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。

蒙顶石花:嫩芽经杀青后,即在锅中整形,后经摊凉再入锅复炒,低温烘干。银芽扁直整齐,汤色黄碧,香气纯鲜,味甘隽永。

万春银叶:产于四川名山蒙顶山的卷曲形炒青绿茶,蒙顶山五大名茶之一。万春银叶始于宋朝,历史比较厚重,因各种原因曾一度停止生产,于1959年恢复生产。万春银叶主销四川省内各大中城市。万春银叶的茶叶紧卷匀整,有银毫。嫩绿油润,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,香气鲜嫩持久,入口生津,醇和,长时间冲泡无苦味涩味,叶底嫩黄匀亮。

峨眉毛峰:主要产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。

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