发布日期:2022年7月05日 09:06:20

十两茶如何鉴别品质好坏

十两茶如何鉴别品质好坏是大家最关心的话题,下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

十两茶采用茶学界俗称为后发酵的黑毛茶为原料,十两茶的重量约0.3625kg/支,纯手工制作,重量略有出入,此产品为千两茶袖珍版,精选优质原料,方便携带,极具收藏价值。因此,只要存放在干燥、无异味的场所,时间越久,口感更醇厚、自然,其药理保健功效则更加突出。

一、从干茶判断

1、纯料十两茶

首先,我们可以从十两茶的干茶去判断它的品质好坏,即认真观察下整体给人的感觉。那么好的纯料十两茶,其锯面平整无裂痕,色泽一致,非常的结实。如果我们掰开好的这个十两茶,用茶针撬开一块,旁边掉落的都是一些小的茶叶,非常完整,而且比较有光泽,茶香四溢,这种就是以纯料的荒山野生料制作的好的十两茶。

2、普通十两茶

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十两茶如何鉴别品质好坏

而普通的十两茶,从它干茶的品质上与好的纯料十两茶仔细一对比,就会发现尤显不足。其一般表现为,表面会不是那么的平整,含梗量会比较高,而且茶体比较松散,茶气茶香都没有太多的味道。

当然,此处告诉大家的只是初步最基础的鉴别方法,这样通过表面的观察其实还不足以判断出十两茶的好坏,可以的情况下,还是建议茶友开茶试饮,通过香气、滋味和叶底来评判选购十两茶,而且品质不同的十两茶,用一般的方法开泡,可以立见高低。

二、从冲泡辨别

1、纯料十两茶

其次,我们可以通过从对十两茶的冲泡去辨别它的品质好坏,这也是最有效的鉴别方式。那么好的新的十两茶开汤后,带有浓郁的甘蔗甜香,新茶汤色淡黄,透亮不浑浊,入口生津。滋味醇厚甘甜,茶气重,一般可以泡到15泡以上,非常耐泡。泡完后叶底完整肥实有韧性,颜色为青褐色,冷却之后依然有甜香。

通过我们的介绍,相信大家对十两茶如何鉴别品质好坏有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。